Цитата из книги «Кето-кулинария. Основы, блюда, советы»

Миндальное печенье ИНГРЕДИЕНТЫ Миндальная мука – 200 г Куриное яйцо – 1 шт. Эритритол – 40 г Морская соль – щепотка Молотые семена льна – 2 ст. л. (в среднем 20  г) Молотый имбирь – 2 ч. л. Измельченный мускатный орех – 1/4 ч. л. Молотая корица – 1 ч. л. Молотая гвоздика (по желанию) – 1/4 ч. л. Мягкое (комнатной температуры) топленое или кокосовое масло – 50 г Экстракт ванили – по вкусу НА 50 Г ПЕЧЕНЬЯ ККАЛ 235 БЖУ 7.5/21/4 ПРИГОТОВЛЕНИЕ Разогрейте духовку до 175 ℃. Смешайте все сухие ингредиенты. Взбейте яйцо и добавьте его к сухому составу. Сюда же добавьте мягкое масло и ваниль. Все тщательно перемешайте, сформируйте печенье и поставьте выпекать на 15 минут.