Хорошая книга , особенно хорошо ее слушать когда готовишь обед для своих детей. Особенно о борще понравилось. Котлеты, эта еда почти забыта.
Княгиня Гришка: особенности национального застолья
аудиокнигаНет в продаже
О книге
Кулинарная проза мастера нон-фикшнАвтобиографическую эпопею мастера нон-фикшн Александра Гениса («Обратный адрес», «Камасутра книжника», «Картинки с выставки», «Гость») продолжает том кулинарной прозы. Один из основателей этого жанра пишет о еде с той же страстью, юмором и любовью, что о странах, книгах и людях.«Конечно, русское застолье предпочитает то, что льется, но не ограничивается им. Невиданный репертуар закусок и неслыханный запас супов делает кухню России не беднее ее словесности. Беда в том, что обе плохо переводятся. Чаще всего у иностранцев получается „Княгиня Гришка“ – так Ильф и Петров прозвали голливудские фильмы из русской истории» (Александр Генис).© Генис Александр, 2019© ООО «Издательство АСТ», 2019© & ℗ ООО «Аудиокнига», 2019Продюсер аудиозаписи: Татьяна Плюта
Входит в серию "Генис: автопортрет"Все книги серии
Входит в серию "Генис: автопортрет"
Сначала популярные
В принципе неплохо. Вторая часть в прикладном смысле интереснее первой. Там какая-то «прокладка» между фактическими первой и второй частью – личные рассуждения автора, чуть из-за них не отложила чтение.
Там, где фактология – все отлично, а пару частей «из личного» можно и пропустить. Но все на вкус и цвет, конечно.
Surprisingly good! Легкая книга. Со многим я не согласна. Часто встречаются несостыковки (например про ги и пиво в немецкой кухне). Но это фикция а не исторический документ. Автор как всегда полон эрудиции (после прочтения скупаешь антикварные путеводители охапками) и оптимизма (хочется посетить указанные места заново). На мой взгляд лучше чем Кухня в Изгнании.
Оставьте отзыв
Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв
Описание книги
Кулинарная проза мастера нон-фикшн
Автобиографическую эпопею мастера нон-фикшн Александра Гениса («Обратный адрес», «Камасутра книжника», «Картинки с выставки», «Гость») продолжает том кулинарной прозы. Один из основателей этого жанра пишет о еде с той же страстью, юмором и любовью, что о странах, книгах и людях.
«Конечно, русское застолье предпочитает то, что льется, но не ограничивается им. Невиданный репертуар закусок и неслыханный запас супов делает кухню России не беднее ее словесности. Беда в том, что обе плохо переводятся. Чаще всего у иностранцев получается „Княгиня Гришка“ – так Ильф и Петров прозвали голливудские фильмы из русской истории» (Александр Генис).
© Генис Александр, 2019
© ООО «Издательство АСТ», 2019
© & ℗ ООО «Аудиокнига», 2019
Продюсер аудиозаписи: Татьяна Плюта
Аудиокнига Александра Гениса «Княгиня Гришка: особенности национального застолья» — скачать в MP3 или слушать онлайн.
Возрастное ограничение:
16+Дата выхода на Литрес:
31 июля 2019Последнее обновление:
2019Длительность:
8 ч. 37 мин. 10 сек. ISBN:
978-5-17-117589-4Чтец:
Правообладатель:
Аудиокнига (АСТ)
Отзывы
3