12+
текст

Объем 260 страниц

2017 год

12+

Квашение, засолка, мочение. Капуста, яблоки, арбузы, огурцы, помидоры

текст
Нет в продаже

О книге

Рецепты полезных заготовок из овощей, фруктов, зелени и грибов! Воспользовавшись ими, вы сохраните урожай и круглый год сможете угощать семью и гостей домашними разносолами!• Квашение: классическая квашеная капуста, помидоры с зеленью и чесноком, ароматные огурцы, пряные баклажаны, бочковые арбузы• Засолка: пикантная цветная капуста, быстрые малосольные огурцы и помидоры, баклажаны с хреном, соленые рыжики• Мочение: яблоки с черносливом, груши в медовом сиропе, сливы с душистыми травами• Маринование без уксуса: огурцы в яблочном соке, помидоры с крыжовником, перец в томате, баклажаны в аджике и множество других аппетитных рецептов.

Замечательная книга!! Очень много интересных рецептов, спасибо составителю. Всем, кто любит заниматься консервацией и засолкой овощей и фруктов, очень рекомендую прочесть.

Квашение, ферментация - во многих культурах продукты считаются питанием для долголетия и здоровья. Эта книга моя ! Беру !

прошла курс по квашению , а книга добавит материал и интересно прочитать несколько взглядов на процесс квашения – покупаю – польза огромная !!!

Меня интересовала тема квашения – как обогащение рациона полезными бактериями. Нашла массу хороших и простых рецептов. Все расписано понятно, без лишней воды.

Оставьте отзыв

Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв

Описание книги

Рецепты полезных заготовок из овощей, фруктов, зелени и грибов! Воспользовавшись ими, вы сохраните урожай и круглый год сможете угощать семью и гостей домашними разносолами!

• Квашение: классическая квашеная капуста, помидоры с зеленью и чесноком, ароматные огурцы, пряные баклажаны, бочковые арбузы

• Засолка: пикантная цветная капуста, быстрые малосольные огурцы и помидоры, баклажаны с хреном, соленые рыжики

• Мочение: яблоки с черносливом, груши в медовом сиропе, сливы с душистыми травами

• Маринование без уксуса: огурцы в яблочном соке, помидоры с крыжовником, перец в томате, баклажаны в аджике и множество других аппетитных рецептов.

Книга «Квашение, засолка, мочение. Капуста, яблоки, арбузы, огурцы, помидоры» — скачать в fb2, txt, epub, pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Возрастное ограничение:
12+
Дата выхода на Литрес:
31 июля 2017
Последнее обновление:
2017
Объем:
260 стр. 1 иллюстрация
ISBN:
978-617-12-3530-4, 978-617-12-3531-1, 978-617-12-3171-9
Составитель:
Формат скачивания:
epub, fb2, fb3, ios.epub, mobi, pdf, txt, zip