Цитата из книги «Das große GAPS Kochbuch»

Ich widme dieses Buch allen GAPS-Betroffenen, die – abseits der altbekannten Pfade – versuchen, ihre Gesundheit zu verbessern . Ich hoffe, dass diese Methode Ihnen genauso helfen wird, wie sie mir geholfen hat. Ganz besonders verbunden fühle ich mich all den Müttern auf der ganzen Welt, die sich allen Hindernissen zum Trotz entschieden haben, auf ihre innere Stimme zu hören, um ihr Kind, das unter GAPS leidet, zu heilen. Es erscheint immer unmöglich, bis es vollbracht ist. NELSON MANDELA Das Unmögliche zu schaffen, gelingt einem nur, wenn man es für möglich befindet. ALICE IM WUNDERLAND, DER VERRÜCKTE HUTMACHER