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Roy, se dit aussi au jeu des Cartes, des quatre premiéres peintures, & on appelle ironiquement un jeu de cartes, le livre des Rois. Aux Eschecs le Roy est la principale piéce du jeu à qui il faut donner échec & mat pour gagner. On dit aussi qu'aux Echecs les foûs sont les plus prés des Rois; pour montrer qu'il n'est pas nouveau que les foûs ayent souvent l'oreille du Roy, la faveur du Roy.

Pied de Roy, poulce de Roy, c'est la mesure publique des longueurs, sur laquelle on étalonne les autres. Le pied de Roy a douze pouces, le pouce de Roy a 12. lignes, ou grains d'orge. Voyez Pied.

Roy, se dit aussi en plusieurs phrases qui regardent la personne ou le service du Roy. On appelle Maison du Roy, non pas seulement son Palais, mais tous ses Officiers qui servent à sa Cour, & qui sont couchez sur l'Etat. A la guerre on appelle, la Maison du Roy, tous les gens de guerre qui servent à sa garde, tant cavalerie qu'infanterie. En général on dit, aller servir le Roy, pour dire, s'enroller, prendre parti dans ses troupes. La Justice s'exerce sous le nom & l'autorité du Roy, sous les ordres du Roy, de par le Roy. Tous les Officiers Royaux de Judicature s'appellent Conseillers du Roy, même les Notaires & les Secrétaires. On dit que les choses saisies sont mises sous la main du Roy & de Justice. Les Edits & Déclarations du Roy, Arrêt du Conseil d'Etat du Roy, donné le Roy étant en son Conseil. On appelle dans les Prisons le pain du Roy, celui qui est pris sur le fonds des amendes, que le Roy donne pour la subsistance des Prisonniers qui n'ont pas le moyen de se nourrir. On n'entend dans les réjouïssances que des cris de Vive le Roy. On appelle dans un siége le quartier du Roy, celui où est campé le Général. On appelle dans les grandes maisons, ou dans les hôtelleries, la Chambre du Roy, celle où il a couché une fois en allant par païs.

Roy, se dit figurément en Morale. Un Stoïque dit que le sage est son Roy, pour dire qu'il est maître de ses passions.

Roy, s'est dit aussi autrefois de celui qui étoit le superieur, le premier, ou le Juge en quelque Corps & Compagnie. Ainsi on appelloit le Roy des Merciers, celui qui avoit l'œil sur les poids, aûnes & mesures des Marchands: le Roy des Barbiers, celui qui avoit droit de visite sur les autres: le Roy des Arbalêtriers, celui qui étoit le premier des Maîtres. On trouve des Lettres Patentes du Roy Charles VI. de l'an 1411. qui portent, qu'il a reçû la supplication des Rois, Connêtable & Maîtres de la Confrairie des 60. Arbalêtriers de Paris. Il y avoit aussi un Roy de la Basoche pour les Clercs. Un Roy des Arpenteurs, &c. Il y a encore maintenant un Roy des Violons, qui est le Chef de la Maîtrise. Aux Jeux floraux on appelloit le Roy des Poëtes celui qui avoit emporté le prix, & qui l'année suivante jugeoit des poësies des autres. Il y a eu aussi un grand Officier à la Cour qu'on nommoit Roy des Ribauds. Il est expliqué à Ribaud.

Le Roy d'armes étoit autrefois un Officier fort considérable dans les armées & dans les grandes cérémonies. Il commandoit aux Herauts, il présidoit à leur chapitre, & avoit Jurisdiction sur les armoiries. Quelques-uns disent que ce fut Clovis qui institua ces sortes d'Officiers, & les baptiza du nom de son cri, S. Denys mont-joye; d'autres disent que ce fut Dagobert. La Colombiere prétend que ce fut le Roy Robert, & que le premier qui eut cette Charge, fut un nommé Robert Dauphin, noble & vaillant Chevalier. Charlemagne les appella compagnons des Rois, & les reçût entre ses principaux Conseillers. Leur établissement en cette Charge se faisoit avec de grandes cérémonies, qui parce qu'elles sont curieuses, seront ici rapportées. Celui qui étoit élû par le Chapitre des Herauts, étoit presenté au Roy, qui lui donnoit des habits royaux d'écarlate fourrez de menu vair, qu'il lui faisoit vêtir par ses Valets de chambre: en suite il étoit conduit par le Connêtable & plusieurs Chevaliers, & tous les Herauts & poursuivans d'armes deux à deux, jusqu'au lieu où le Roy devoit entendre la Messe: là on le plaçoit devant l'autel dans une chaise sur un tapis velu, ayant à ses deux lez ou côtez des Chevaliers qui portoient les honneurs, comme la couronne, la cotte d'armes & l'épée. Le Roy arrivé lui faisoit faire serment sur les Evangiles, & lui donnoit le cri de Mont-joye Saint Denys, avec plusieurs articles concernans ses fonctions: en suite le Roy le faisoit Chevalier, en lui donnant l'épée qu'il lui faisoit ceindre par le Connêtable, & le Roy lui mettoit sa cotte d'armes, lui accrochoit à la poitrine le blason émaillé des Armes de France, & lui mettoit la couronne sur la tête. Puis le Roy d'armes étoit assis dans la chaise du Roy vis à vis de lui pendant le service; & le Roy le faisoit dîner au bas bout de sa table, & servir par ses mêmes Officiers. Il lui faisoit un grand present dans une couppe d'or, & en suite il étoit reconduit en son hôtel avec la couronne sur la tête & la cotte d'armes sur l'habit royal par deux Maréchaux de France & plusieurs Chevaliers en grande cérémonie. Voyez dans Louvan Geliot plusieurs autres particularitez.

Le Roy d'armes Mont-joye a l'avantage de tenir le premier rang sur les autres Rois d'armes des Marches ou Provinces, lesquels avoient sous eux chacun deux Herauts & deux Poursuivans, qui composoient un College, dont le Chapitre se tenoit à Paris en l'Eglise du petit S. Antoine. Il est distingué des autres par sa cotte d'armes de velours violet cramoisi, ornée devant & derriere de trois grandes fleurs de lis en broderie d'or, surmontées & couvertes d'une couronne royale frangée & galonnée d'or: sur la manche droite trois fleurs de lis, & le nom & titre de Mont-joye écrit en broderie d'or; & Roy d'armes de France sur la gauche. Anciennement il portoit sur sa poitrine un camayeu ou émail de crystal rechaussé d'or, garni & bordé de pierreries fines, où étoient peintes les armes du Roy: à present il porte un cordon large, d'où pend une médaille d'or avec l'effigie du Roy. Son bonnet est une toque de velours noir avec un cordon d'or semé de deux rangs de perles, & des touffes ou aigrettes de heron, il porte à la main droite un sceptre couvert de velours violet semé de fleurs de lis d'or en broderie, orné au bout d'une fleur de lis massive, chargée d'une couronne royale de même. Favin dit que la cotte d'armes des Rois d'armes de Province étoit appellé tunique; ayant les manches courtes & arrondies par en bas, sur lesquelles étoient marquez les noms de leurs Provinces.

Les Rois d'armes ont eu divers noms en divers lieux. Celui du Roy d'armes de France s'appelloit Mont-Joye S. Denys. Celui de l'Empereur est appellé Arche-Roy, qui est créé par l'Empereur aprés que le Marquis du S. Empire le lui a nommé. Celui du Roy d'Espagne s'appelle Toison d'or, à cause de l'Ordre de la Toison dont le Roy d'Espagne est le Chef. Jean de S. Remy fut le premier Roy d'armes sous le nom de Toison d'or, qui a laissé un Traité de l'an 1463. où il rapporte les Ordonnances faites par les anciens Ducs de Bourgogne sur les Armoiries.

En Angleterre il y a trois Rois d'armes, nommez Jarretiére, Clarence & Norroy. En Ecosse il est appellé Leon.

Ils prennent aussi leurs noms des Ordres de Chevalerie, dont ils sont Rois d'armes, comme celui du Roy Louïs XI. Mont S. Michel; celui des Ducs d'Orleans, Porc Epic; celui d'Anjou, Croissant; celui de Bretagne, Hermine, &c.

Maintenant les Rois d'armes sont bien déchûs de leur ancienne élevation & autorité. Le Grand Ecuyer prétend que la qualité de Roy d'armes est comme annexée à sa Charge, il en fait plusieurs fonctions, & en prétend les plus beaux droits. En la Cour des Ducs de Normandie les Rois d'armes s'appelloient Ducs d'armes.

Roy, se dit proverbialement en ces phrases: Un Dieu, un Roy, une Loy. On dit aussi souhait de Roy, fils & fille. On dit d'un homme de bonne maison, qu'il est noble comme le Roy. Et on dit pour affirmer une chose: Cela est vray, ou le Roy n'est pas noble. On dit de celui qui a obtenu une chose qu'il souhaitoit fort: Maintenant le Roy n'est pas son cousin. On dit en parlant des choses qui sont hors d'usage: Cela étoit bon du temps du Roy Guillemot. On dit d'une assemblée tumultueuse: C'est la Cour du Roy Peto où chacun est maître. Voyez l'origine de ce proverbe à Maistre. On dit à table quand on prend du sel avec les doigts: J'ay vû le Roy. On appelle, joüer au Roy dépoüillé, quand plusieurs personnes sont aprés quelqu'un pour le piller, le ruïner, pour en tirer chacun sa piéce. On dit aller où le Roy va à pied, pour dire à ses nécessitez. On dit, Qui aura de beaux chevaux, si ce n'est le Roy? quand on s'étonne de voir un homme riche bien meublé. On dit, Qui mange la vache du Roy, à cent ans de là en paye les os; pour dire que celui qui a manié les deniers du Roy, qui a fraudé les droits du Roy, en est recherché tôt ou tard. Pour se mocquer de celui qui dit absolument, Je le veux; on répond, Et le Roy dit, Nous voulons. On dit d'un opiniâtre qui s'est placé quelque part, qu'il n'en sortiroit pas pour le Roy. On dit, au Royaume des aveugles les borgnes sont Rois, pour dire que ceux qui ont moins de défauts, sont les plus estimables. On dit encore: Nous verrons cela avant qu'il soit trois fois les Rois; pour dire, dans quelque temps d'ici.

RUBIS. s. m. pierre rouge qui est au troisiéme rang des pierres précieuses, & qui est la plus estimée après le diamant & le saphir. Il a la dureté du saphir. Son prix excede aujourd'hui celui du diamant, car il est devenu fort rare. Les Grecs ont appellé les rubis, apyroti, c'est à dire, charbons ardens. Le rubis se nourrit dans la mine, où premiérement il blanchit, & en se meurissant il contracte sa rougeur, d'où vient qu'on en voit de moitié blancs moitié rouges, comme qui diroit moitié saphir, & moitié rubis.

Il n'y a que de deux sortes de rubis, le rubis balais, & le rubis spinelle. Le rubis balais naît d'une matiére pierreuse de couleur de rose, qu'on appelle mere ou matrice du rubis. Il est de couleur d'un rouge de rose vermeille. Le rubis spinelle est de couleur de feu & plus rouge que le rubis balais, & n'a pas l'éclat du vray rubis, ni tant de dureté, il est appellé la femelle du vray rubis. Les rubis viennent du Pegu & de l'Isle du Ceylan. On dit que le plus gros a été vû chez le Roy de cette Isle, qu'il étoit long d'un palme, & épais comme le bras d'un homme, & qu'il éclairoit comme une grosse flamme de feu; mais on tient celui-là fabuleux. L'Empereur Rodolphe en avoit un gros comme un petit œuf de poule, & il l'acheta soixante mille ducats. Usumcassan Roy de Perse en avoit un qui étoit un veritable parangon, gros d'un doigt, du poids de deux onces & demie, comme témoigne Vigenere. On en a vû à Paris de 240. carats.

Rubis, se dit aussi des gros bourgeons rouges qui viennent sur le visage, & particuliérement à celui des yvrognes. Ainsi Regnier a dit du nez d'un Pedant:

 
Où maints Rubis balais tout rougissants de vin,
Montroient un hac itur à la Pomme de pin.
 

Les Chymistes font plusieurs preparations de corps naturels qu'ils appellent Rubis, à cause de leur couleur rouge, comme Rubis d'arsenic & autres.

On dit proverbialement faire Rubis sur l'ongle, lors qu'en débauche on vuide si bien un verre, qu'il n'en reste qu'une goutte qu'on verse sur l'ongle, & qui est si petite qu'elle ne s'écoule point, quoi qu'on renverse le pouce. On dit aussi, payer Rubis sur l'ongle, quand on paye exactement jusqu'au dernier denier, par allusion à cette maniére de boire jusqu'à la derniére goutte.

RUBORD. s. m. Terme de Charpenterie qui se dit du premier rang des planches ou bordages d'un bateau foncet ou autre, qui se joint à la semelle, & qui est la premiére piéce qui s'éleve du fond du bâtiment. Le second rang de ces planches s'appelle le deuxiéme bord, le troisiéme rang, le troisiéme bord, & le dernier qui joint le dessous du plat bord, s'appelle sous barque.

RUCHE. s. f. Panier destiné à nourrir & serrer des mouches à miel. On fait aussi des Ruches de verre pour avoir le plaisir de voir travailler les abeilles. Ce mot vient de rupes, à cause que les abeilles se mettent quelquefois dans des roches. Ménage. D'autres le dérivent de rytikon apo tou ryestay, qui signifie custodire, parce qu'elle sert à garder le miel.

Ruche, se prend aussi pour les mouches, le miel & la cire qui sont dedans: Il m'a vendu tant de Ruches.

Ruche, en termes de Médecine se dit de la cavité qui est auprés du conduit de l'oreille, en laquelle s'amassent les ordures qu'on tire avec le cure-oreille, qu'on appelle suif, & quelquefois cire.

Ruche en termes de Marine, c'est le corps d'un Vaisseau sans ses agreils, lors qu'il est tout nud & destitué de mâts & de cordages.

Ruche est aussi un engin à pescher fait à peu prés comme une ruche à mouches. Voyez Rouche.

RUM. s. m. Terme de Marine, est une espace qu'on prepare dans le fond de cale d'un Vaisseau pour les marchandises de cargaison. On dit aussi reun & arruner ou arrumer, pour dire, ranger les marchandises; & il y a des Officiers exprés sur les ports.

RUMB est un grand Cercle vertical tracé sur le Globe, qui divise l'horizon en trente deux parties. Sur les Cartes les Rumbs sont tracez en ligne droite: c'est une division que les pilotes les plus exacts ont faite des vents qui sont marquez sur la Rose de la Boussole ou Compas de mer, & qui sert à marquer la route d'un vaisseau pour aller d'un lieu à un autre. Chaque ligne ou pointe désigne un vent. On les divise & subdivise. Le Rumb entier ou quart de vent est celui qui soufle d'un des 4. points Cardinaux. Le demi Rumb est celui qui soufle entre les points Cardinaux, & fait avec eux un angle de 45. degrez. Le quart de Rumb est celui qui fait un angle de 22. degrez 30. minutes; & le demi quart de Rumb en fait un de 11. degrez 15. minutes. Ce mot au reste dans sa propre signification se prend pour la partie du monde vers laquelle on dresse sa route. De sorte que quand on dit qu'un Navire suit le Rumb du Nord, on ne veut pas dire que le vent du Nord soufle, mais que la prouë du vaisseau est tournée vers le Nord, a le cap au Nord. Les rumbs font la même division sur le Globe, que les Azimuts ou les Cercles verticaux.

Rumb, signifie aussi entre les Mariniers rang ou ordre. Etre en bon Rumb, c'est à dire, être en bon ordre. Tenir son Rumb, c'est garder son rang.

S

SAFRAN. s. m. Plante qui porte une fleur du même nom jaune & odoriferante qu'on réduit en poudre.

Le Safran a les feüilles longues & étroites, épaisses & douces à manier, & plusieurs petits Rameaux capillaires, il jette des fleurs semblables à l'Ephemeron, rouges & belles à voir: il sort de la terre devant que ses feüilles viennent & il n'a point de calice, mais la nature l'a pourvû de deux voiles qui le mettent à couvert & lui tiennent lieu de feüilles, du milieu de sa fleur sortent des filamens rouges, ayant un sommet assez gros, accompagnez de petites languettes de couleur d'or semblables à celles de la Barbe-bouc: il fleurit un mois durant, puis des fleurs sortent ses feüilles, lesquelles verdoyent tout l'hiver, le printemps venu elles se sechent & disparoissent en Eté, il a sa racine bulbeuse, & revêtu de plusieurs cartilages jaunissans comme le glayeul: il a cela de particulier qu'il fructifie mieux quand il est bien foulé. En Latin Crocus.

Le Safran bâtard a ses feüilles longues, rudes, piquantes, chiquetées tout à l'entour: sa tige est d'un pied & demi de haut, ses têtes & chapiteaux sont de la grosseur d'une Olive, qui sont herissonnées & épineuses longuettes & écaillées avec des feüilles au dessous qui s'ouvrent en forme d'étoile: sa graine est blanche & anguleuse, lissée & dure, un peu plus grosse qu'un grain d'orge, qui a au dedans une moëlle blanche; sa racine est longue, grêle & fort cheveluë, sa fleur est semblable à celle du Safran domestique. Les plumassiers se servent du Safran Bâtard pour teindre leurs plumes en incarnadin d'Espagne en mêlant dans son suc du jus de citron. On l'appelle en Latin Cnicus, Cnecus, ou Crocus Sarracenicus, & les Apoticaires suivant les Arabes l'appellent Cartamus.

Le Safran est employé par les Enlumineurs pour faire du jaune doré. On fait du Ris jaune avec du Safran. On fait grand trafic de Safran vers le Septentrion. Le Safran épanoüit le cœur. On dit que les mulets n'en sçauroient porter une charge bien loin, & qu'il les faut relayer pour cela. Quand on veut loüer du Beurre, on dit qu'il est jaune comme Safran. Ce mot vient de l'Arabe Zapheran on le dit en cette signification en Turquie & en Italie, & en Allemand d'où le François est dérivé. Ménage.

Safran. Terme de Marine, est une piéce de Bois qu'on applique sur le gouvernail pour en faciliter le mouvement.

Safran en termes de Charpenterie est la planche qui est à l'extrêmité du gouvernail d'un batteau foncet, sur laquelle sont attachées les Barres qui soûtiennent les planches de Remplage.

On dit proverbialement qu'un homme est allé au Safran, lorsqu'il est mal dans ses affaires, qu'il est obligé à faire banqueroute, car on suppose que son chagrin lui doit donner la jaunisse: & on dit de ceux qui ont cette maladie, qu'ils sont jaunes comme Safran. On dit aussi rire jaune comme Safran par une antiphrase, pour dire qu'on n'a guéres envie de rire.

SAFRANIER. iere. s. m. & f. banqueroutier qui n'a plus de bien. On nous a voulu presenter pour caution un Safranier, un homme ruïné. Quelques-uns disent que ce mot vient de Saffre & goulu, qui a mangé son patrimoine; d'autres du mot de Safran, parce que le chagrin d'un homme qui a mal fait ses affaires, le rend jaune & sec, & l'on dit qu'il trafique en Safran; il peut venir aussi de ce qu'il n'y a pas long-temps qu'on peignoit de jaune ou de couleur de Safran les maisons des Banqueroutiers, ou de ceux dont les biens étoient confisquez avec note d'infamie.

SALVATELLE. s. f. Terme de Médecine. C'est un nom que les Arabes donnent à un Rameau fameux de la veine cephalique qui s'étend au petit doigt & à son proche voisin. On en saigne fort à propos aux fiévres quartes & aux maladies provenantes de la mélancolie & des obstructions de la ratte.

SAMIS ou SAMILIS. Terme de Negoce. C'est une étoffe fort riche qui vient de Venise, qui est lamée ou tremée de lames d'or & d'argent. Ce mot est fort ancien. Dans les Registres de la Chambre des Comptes il est fait mention de plusieurs Armes du Roy couvertes de Samis Vermeil: en Latin Auri Samitum, Examitum, qu'on trouve en plusieurs anciens tîtres, l'Oriflame étoit faite d'un Samis Vermeil selon quelques-uns.

SANDARAQUE s. f. Terme de Pharmacie. C'est un suc mineral durci qui semble quelquefois avoir passé par le feu & être onctueux. On la trouve dans les mines d'Or & d'Argent mêlée souvent avec l'orpigment: elle est rouge & vient de l'Asie mineure, & de plusieurs autres lieux. La naturelle dont parle Vitruve n'est autre chose que l'Arsenic rouge. La factice est le Sandix de Dioscoride & de Gallien qui est faite de ceruse passée au feu, dont l'invention fut trouvée par hasard dans un incendie. On en fait aussi avec de l'Orpigment poussé au feu comme dit Scaliger. La meilleure est la plus rouge, qui sent le souffre. Les Médecins se servent de la naturelle qui est un poison, & un reméde: & les peintres de la factice. Voyez Agricola, Pline, Dioscoride.

Sandaraque est aussi la Gomme de Geniévre dont on fait le vernis lequel a tiré son nom de ce que cette Gomme vient vers le printemps: Car on l'appelle vernix en Latin, en François & en Allemand. Ce sont les Mores qui appellent la Gomme de Juniperus Sandarax qui font de la confusion entre le Vernix & la Sandaraque. De sorte que Mathiole avertit que quand les Arabes parlent dans leurs médicamens de la Sandaraque, ils entendent parler de la Gomme de Geniévre. Quand ce sont les Grecs ils entendent parler de la vraye Sandaraque minerale qui est un poison.

SAPHENE. s. f. Terme de Médecine, c'est une veine considerable née auprés des glandules de l'aine, qui descend le long de la cuisse jusqu'au malleole externe, & se perd parmi la peau du dessus du pied.

SAPHIR. s. m. Terme de Joüailler. Pierre précieuse Orientale de couleur d'un bleu Celeste & bel azur qui est d'égale dureté avec la Topase, l'un & l'autre tiennent le premier rang aprés le Diamant. La bague Episcopale est un Saphir. Les Rabbins disent que la Verge de Moïse & les Tables qu'il reçût au Mont Sinai étoient de Saphir. On trouve des Saphirs au Puy en Auvergne dont la couleur tire sur le verd. Il y a aussi un Saphir d'Eau qui est aussi tendre que le Cristal qui se trouve en Boheme & en Silesie. Le Saphir Oriental est quelquefois blanc & même le bleu ou violet se peut blanchir par le feu étant mis entre deux Creusets luttez dans de l'or fondu, & il ne reprend jamais sa couleur. Il y a aussi un Saphir que les Latins appellent Oculus Felis, Œil de Chat qui a des diversitez de couleurs admirables & dont la dureté souffre un poliment égal au vrai Saphir. Les Indiens croyent qu'il fait leur bonne ou leur mauvaise fortune, ce qui le met en grande estime chez eux. Le nom de Saphir vient de ce qu'en Hebreu les plus belles choses sont appellées Saphires, c'est pourquoi il est dit dans l'Ecriture que le Siége de Dieu ressemble au Saphir.

SCARIFICATEUR s. m. Est un instrument de Chirurgie fait en forme de Boëte, au bas de laquelle sont 18. Roües trenchantes comme un Rasoir, qu'on bande avec un ressort, & qui se débande avec un autre; il sert pour faire évacuer le sang épandu sous le cuir, parce qu'il fait 18. incisions à la fois, qui font moins de douleur que si on les faisoit l'une aprés l'autre.

SCARIFICATION. s. f. Terme de Chirurgie. Operation par laquelle on incise la Peau avec un instrument propre, en la picquant en plusieurs endroits.

SCYTALE Laconique s. f. Terme de Steganographie. C'est une invention dont se servoient autrefois les Lacedemoniens, pour écrire à leurs correspondans des lettres secretes, afin que ceux qui les auroient interceptées ne les pussent lire. Ils avoient deux rouleaux ou cylindres de bois fort égaux, dont l'un se gardoit à la Ville, l'autre étoit entre les mains du correspondant. Celui qui écrivoit tortilloit au tour d'un de ses rouleaux une laniére de parchemin fort déliée, & y écrivoit ce qu'il avoit à mander, puis il la détachoit & l'envoyoit au correspondant, lequel l'appliquant sur le rouleau de même grosseur, trouvoit les mots & les lignes en la même disposition qu'ils avoient été écrits; & les lisoit facilement; c'étoit une invention qu'ils estimoient beaucoup, quoi qu'elle fut assez grossiére. On s'est bien raffiné depuis ce temps-là en cette maniére d'écrire; c'est la premiére que décrit Aporta dans son Livre de Ciferis.

SECANTE. s. f. Terme de Trigonometrie. C'est la ligne tirée du centre du cercle qui coupe la ligne tangente élevée perpendiculairement sur l'extrêmité du diametre: elle passe aussi par l'extrêmité superieure de l'Arc dont elle est secante. On a fait plusieurs tables des sinus tangentes & secantes.

SEGRAIER. s. m. Terme des Eaux & Forêts; c'est celui qui possede par indivis la proprieté d'un bois avec d'autres Proprietaires & Seigneurs, qui le tient en segrairie.

SEGRAIRIE. s. f. Bois qui est possedé en commun ou par indivis soit avec le Roy, soit avec des particuliers. Il y a plusieurs articles de Réglemens pour les Bois tenus en segrairie dans l'Ordonnance des Eaux & Forêts. La disposition qui regarde les Bois du Roy, a lieu aussi à l'égard de ceux qui sont tenus en segrairie avec luy.

SEL. s. m. Substance Acide qui entre en la composition de tous les corps, & qui est un de leurs principes Physiques. Les Chymistes ne connoissent que trois principes, le Sel, le Souffre, & le Mercure. Il n'y a proprement que deux Sels en la nature, l'Acide & l'Alkali, dont tous les corps sublunaires sont composez. Ce Sel des Chymistes reste ordinairement mêlé parmi la terre aprés la distillation, est de couleur blanche & de consistance seche & friable.

Le Sel commun est de trois sortes; Le premier est le Sel gemme ainsi nommé par les Arabes, les Chymistes & les Apoticaires; il est blanc & fossile, & a les mêmes qualitez du marin: il est ainsi nommé à cause de sa transparence, il se lapidifie par le feu sous terrain ou par le Soleil, & est presque dur comme du marbre; il est clair comme du cristal, & on en fait des vases; il rougit & s'ignifie comme le fer, & ne petille point au feu. Il y en a des montagnes dans la Pologne, dans la Hongrie & dans la Catalogne au Duché de Cardone; c'est la source de tous les autres Sels. Pline dit, qu'en la Ville de Carhos en Arabie on fait les murailles & on bâtit les maisons de Sel, & qu'au lieu de mortier on use d'eau simple.

Le 2. Sel est fait par l'évaporation de l'eau des Fontaines salées, comme celles de Salins en Franche-Comté.

Le 3. est le Sel marin fait de l'eau de la mer, on la fait entrer par des rigoles dans les marais salans, & la chaleur du Soleil la fait évaporer. Sa figure est cubique, comme l'a fort bien fait voir M. Descartes. C'est le plus parfait de tous les Sels, il ne peut être détruit par aucun autre Sel. Le Sel marin blanchit la solution du Sel de Saturne.

L'Ecume de Sel se fait de l'eau de la mer, qui se congele avec la rosée sur ses bords & sur les rochers.

Fleur de Sel, est une écume qui nage sur certains lacs & sur le Nil, dont parle Dioscoride, qui dit que la meilleure est la jaune qui a une odeur fâcheuse; & que la naturelle ne se peut dissoudre qu'en huile, & la sophistiquée en eau. Pline dit, que vers les portes Caspies il y a des riviéres qui charrient le Sel comme des glaces, & qu'elles l'ont entraîné des montagnes. Fuchsius dit, que la fleur de Sel est le sperme de Baleine; mais il se trompe lourdement. Voyez sperma ceti.

On distingue aussi les Sels en volatils & fixes; le volatil est la partie salsugineuse, sulfureuse, mercuriale & fugitive des corps mixtes, qui s'éleve par la distillation, ou qui s'exhale & se fait sentir à l'odorat. Le Sel fixe ou essenciel, est celui qui comme plus materiel résiste au feu & le soûtient: Il demeure dans la partie terrestre aprés la calcination, ou distillation. Celui-ci se fait remarquer par son amertume & sa chaleur si on en met dans la bouche. Le volatil se fait sentir d'abord par sa tenuité à la langue, au nez & au cerveau.

Le Sel lexivial, quelques-uns l'appellent lixiviel, est un Sel fixe qu'on tire des minéraux par plusieurs lotions ou lescives d'eau chaude, qu'on fait en suite évaporer, comme le salpêtre & autres.

La plus grande propriété du Sel, est qu'il ne craint aucune corruption, & même il en préserve les viandes qu'on en assaisonne, & qu'on y laisse tremper. Il résiste au feu & s'y purifie parce que son humidité en sort, & alors on l'appelle Sel décrépité; même dans un grand feu il se met en fusion, & il se convertit en eaux fortes. Il donne la fertilité aux terres, la solidité à toutes sortes de substances, & avance la fusion des métaux. Il y a eu pourtant des Princes qui ont fait semer du Sel sur les terres, pour marque d'indignation, & croyant les rendre steriles. Les Egiptiens croyoient que le Sel étoit le crachat ou l'écume du Geant Typhon ennemi de leurs fausses Divinitez; c'est pourquoi ils l'avoient en horreur, au rapport de Plutarque.

Le Sel a deux qualitez contraires; car par son acidité aerienne, subtile, rongeante & pénétrante, il brise & dissout les minéraux durs, compactes, & solides; bien que par un effet contraire il coagule des corps liquides comme l'eau & le sang: Il y a de ses esprits qui étant mêlez avec l'eau, y produisent une chaleur excessive, & les mêmes mêlez en petite quantité avec des eaux froides en augmentent la froideur, comme le salpêtre dans la neige.

Tous les Sels se dissolvent par l'humidité, mais ils ne se fondent dans l'eau que jusqu'à une certaine quantité; & lors qu'elle est impregnée d'un certain Sel autant qu'elle en peut porter, elle dissout encore une quantité d'un autre Sel dont les parties ou atomes sont d'une autre figure, & propres à s'insinuer dans les pores qui restent vuides dans la même eau. Ainsi aprés que le Sel commun ne s'y pourra plus dissoudre, il s'y fondra encore de l'alun & puis du salpêtre, de l'armoniac & autres; ce sont les diversitez des figures de ces Sels qui font les differentes saveurs.

Il y a quantité de noms differents de Sels qu'on tire des minéraux, vegetaux & des animaux: comme alun, vitriol, salpêtre, nitre, natron, armoniac, de Saturne, de Mars, d'urine, de vipere, de tartre, de polycreste, &c. qui sont expliquez à leur ordre Alphabetique.

Le Sel pour l'usage ordinaire, se distingue en Sel blanc & noir, en gros Sel & menu Sel; & on dit qu'une chose est de bon Sel, qu'elle est cuitte dans son Sel, qu'elle ne sent ni sel, ni sauge, pour dire qu'elle est bien ou mal assaisonnée.

Grenier à Sel, est un dépôt public où on met le Sel, que le Roy vend à son Peuple, & on appelle Sel Gabellé, celui qui a passé dans ce Grenier & qui y a demeuré deux ans, qui n'est livré que par les Officiers. Le faux Sel, est celui qui est vendu secretement par des particuliers qui ont fraudé les droits du Roy. Impôt du Sel est le droit que le Roy leve sur chaque minot de Sel. On dit aussi qu'on donne le Sel par impôt, quand on oblige les Peuples à venir prendre aux Greniers du Roy une quantité de Sel qu'on leur taxe, & qu'ils peuvent consommer, dans les païs voisins des salines, où on peut aisément frauder la Gabelle; c'est en cet impôt que consiste la Ferme du Sel ou des Gabelles, sur lequel sont assignées les rentes du Sel.

Grenier à Sel. Est aussi une jurisdiction établie aux lieux où il y a de pareils greniers pour conserver les droits du Roy, & décider les differens qui surviennent à leur occasion. Elle est composée d'un President & de plusieurs Grenetiers ou Conseillers, d'un Procureur du Roy & d'un Greffier, avec des Archers & Gardes. Les appellations en ressortissent à la Cour des Aides.

Sel. Se dit figurément en choses morales. Jesus Christ dit à ses Apôtres qu'ils étoient le Sel de la Terre. On dit que dans un ouvrage il n'y a pas un grain de Sel, pour dire qu'il est fade, qu'il n'y a rien qui pique, pas une pointe ou subtilité d'esprit; & qu'une Epigramme a bien du Sel, quand elle a un grand sens ou quelque équivoque agréable.