Цитаты из книги «Морская свинка идёт в школу»

• 90 г сливочного масла (размягчённого при комнатной температуре) • 1 столовая ложка цветов лаванды без стебельков (обязательно убедитесь, что растения не опрыскивали никакими садовыми химикатами). Если нет свежих цветов лаванды, можно взять 1 чайную ложку сушёных. • 50 г сахарной пудры

• Кто-то из взрослых, кто будет вам помогать Начинаем готовить: 1. Положите в миску 90 г размягчённого сливочного масла. Попросите кого-то из взрослых мелко нарезать цветы лаванды. Соедините цветы и масло. Взбивайте смесь ложкой, пока масло не

станет совсем-совсем мягким. Это нужно, чтобы масло впитало аромат лаванды. 2. Добавьте сахарную пудру и взбейте смесь ещё раз. В самом конце добавьте муку и месите тесто руками, пока оно не станет гладким и однородным. 3. Скатайте из теста толстую колбаску, оберните пищевой плёнкой и уберите в холодильник минимум на 30 минут. Это нужно, чтобы тесто слег

муки Нам также понадобятся: • Кухонные весы • Большая миска и деревянная ложка • Нож и разделочная доска • Пищевая плёнка • Противень для выпечки, выложенный пергаментной бумагой • Лопатка, чтобы снимать с противня готовое печенье • Решётка, на которой печенье будет остывать

ка уплотнилось и его было удобнее резать ножом. 4. Попросите кого-то из взрослых нарезать колбаску на 10–12 кружочков. Кружочки выложите на противень. 5. Выпекайте в духовке, нагретой до 160 °C (или до 140 °C для духовки с аэрогрилем), примерно 15–20 минут, пока печенье не подрумянится по краям до золотисто-коричневого цвета. Попросите кого-то из взрослых