Цитата из книги «Лжецы. Как врачи обманываются сами и невольно обманывают пациентов»

Wheat, Lose the Weight, and Find Your Path Back to Health («Пшеничные килограммы. Как углеводы разрушают тело и мозг», Уильям Дэвис, «Эксмо», 2015 г.) Доктор Дэвис в отличном стиле разрушает аргументы и проливает свет на плохую науку, которая обманула современных медиков. Книга: Grain Brain: The Surprising Truth about Wheat, Carbs, and Sugar – Your Brain’s Silent Killers ( «Еда и мозг. Что углеводы де