Основной контент книги Управление гигиеной ресторана. Санитарный максимум. Том 1. Ресторан под контролем
Текст

Объем 229 страниц

2021 год

12+

Управление гигиеной ресторана. Санитарный максимум. Том 1. Ресторан под контролем

2,0
2 оценки
livelib16
3,0
1 оценка
1 050 ₽
Подарите скидку 10%
Посоветуйте эту книгу и получите 105,01 ₽ с покупки её другом.

О книге

Это уникальный справочник по гигиеническим вопросам и санитарному менеджменту, с изучения которого начинается путь в профессии любого предпринимателя или наемного сотрудника в сфере гостеприимства. Книга построена по принципу «вопрос-ответ», что существенно упрощает изучение различных аспектов санитарного менеджмента.

Это первое издание за последние 60 лет, в котором вы найдете современный перечень вопросов обязательного санитарного минимума и... 

Смотреть все отзывы

Книга ни о чем, как реферат студента. Никаких практических советов, как будто с учебников химии и биологии просто скопировали инфо. Зря потреченное время.

Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв
«Управление гигиеной ресторана. Санитарный максимум. Том 1. Ресторан под контролем» — скачать книгу в fb2, txt, epub, pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Возрастное ограничение:
12+
Дата выхода на Литрес:
02 ноября 2020
Дата написания:
2021
Объем:
229 стр. 49 иллюстраций
ISBN:
978-5-6044967-0-1
Правообладатель:
Ресторанные ведомости
Формат скачивания: