Читать книгу: «Зоопарк. Сборник рассказов», страница 11
19. Конкурс поваров
Как среди людей, так и среди животных есть гурманы, большие ценители вкусной еды. А есть и равнодушные к тому, что они едят. В нашем зоопарке последних не было. Главный повар Мария Павловна очень строго соблюдала рекомендации и предписания ветврача по питанию каждой группы животных, но при этом всегда подкладывала зверям и птичкам особо лакомый для них кусочек. А уж малышей баловала, как собственных внуков. Лошадкам и пони – сахарок, обезьянкам – банан, синичкам – сало зимой, поросяткам – сухарик, волчатам – косточку, лисятам – куриную лапку, ну а уж львятам и тигрятам – мясо и еще кусочек мяса. Медвежатам, что ни давай, а медом помажь, а то обидятся. Деткам травоядных животных, таких как жираф, зебра, антилопа, слон, – кусок хлебушка, это – что пирожное для людей.
Жираф Бобби ничего этого не знал и, когда поближе познакомился с Марией Павловной, понял, что вкусно и правильно накормить животных – целая наука. А вот что бы они приготовили сами для себя? И Боб быстренько обратился за советом к другу медведю Тедди и предложил провести конкурс вкусной и здоровой еды. Тед оживился и размечтался, что для начала привезут бочку меда, а как же без него готовить? Бобу, конечно, не хотелось разочаровывать друга, мед – не самый главный продукт. Но баночку обязательно купят!
Боб, согласовав условия конкурса, дату проведения и прочие детали с директором зоопарка, объявил прием заявок на участие. Изъявили желание свинья Василиса, волк Жора, пони Антон, обезьяна Мили, медведь Тедди. Лиса Алиса, как первая модница зоопарка, готовить не хотела: шубка пропахнет кухней, что недопустимо для дамы ее уровня, а вот войти в состав жюри и дегустировать она может.
Участники объявили свои конкурсные блюда и список необходимых продуктов. Помогать им вызвались юные помощники из соседней школы, детям недавно для начала разрешили ухаживать в зоопарке за птицами и белками. Они хорошо справлялись, и поэтому директор согласился допустить их к конкурсу.
И вот установлены плиты, духовки, наточены ножи, постелены скатерти на столы для дегустации, школьники вместе с Марией Павловной помыли мясо, фрукты, овощи, зелень, подготовили приправы. Работали строго в перчатках.
Свинья Василиса решила приготовить ботвинью, или борщ по-нашему. Она ловко вместе с помощниками и поросятками порезала овощи, свеклу обязательно с ботвой, а то какая же ботвинья, и очень возмущалась: многие считают, что свиньи любят очистки от картофеля. В настоящую ботвинью нужно класть только очищенный картофель. И пока она это торжественно объясняла, поросятки съели все очистки!
Волк Жора задумал сделать отбивные, и, когда перед ним положили большой кусок мяса, он шумно проглотил слюну. Вот бы это мясо, да без всяких отбиваний, к нему в вольер на ужин!
Но конкурс есть конкурс.
Разрезав мясо, волк хотел отбить его своей лапой, но дегустаторы возмутились, и пришлось вмешаться жирафу. Ведь есть же молоток для отбивания мяса. На что волк возразил – да он лапой может отбить. Не надо!
Пони Антон решил печь овсяное печенье. Вкус овса – самый изысканный, а если добавить что-нибудь сверху сладенькое… Мечта! Вместе с помощниками он замесил тесто. Лепить маленькие печеньки было неудобно, копытца, да еще в перчатках, были плохо управляемые. А работать в перчатках было непременное условие конкурса для всех участников. Жора с десяток пар порвал. В конце пони хотел положить на каждую печеньку кусочек сахара, но тут Мария Павловна, как волшебница, достала красную сладкую мастику. А одна из девочек-помощниц слепила маленькие розочки, ее мама научила. Антон был в восторге!
Медведь Тедди испек коврижку по старинному рецепту. Замесить тесто с вареньем и медом он не мог никому доверить. Эта тонкая работа требует строгого контроля. От необыкновенного пьянящего запаха коврижки, идущего из духовки, у Теда кружилась голова. А сладкие, измазанные медом перчатки он бы съел не задумываясь, облизал бы ложки, плошки и стол. Но помощницы быстро выбросили перчатки и помыли посуду и стол.
Помощницы, называется! И зачем они пришли!
Быстрее всех стряпала обезьянка Мили. За ней даже помощницы не успевали. Нарезав бананы на бочонки, она поставила их вертикально в формы и залила бисквитным тестом. Пирог в духовке! Так же быстро она съела обрезки бананов и прибрала на столе. Готово!
Ароматы стояли на весь зоопарк. Жюри в этот раз не было. Каждый обитатель имел право попробовать что-нибудь одно и поставить оценку по пятибалльной шкале. Выбрать трудно. Наваристая ботвинья, щекочущая нос отбивная, ароматная выпечка. Говорить о здоровой пище не приходилось, но о вкусной – о да!
Результаты конкурса всех удивили. Средние оценки были и «пять», и «шесть», и даже «восемь»! В общем, дегустаторам оценка «пять» показалась недостаточной для такой вкуснятины! Жираф предложил не определять победителя, а проводить в зоопарке недели медвежьей, волчьей, обезьянской, поньской и свинской еды. А разве так можно говорить? Конечно же нет! Это жираф не знает, а мы-то знаем, как правильно говорить!
20. Спячка
Наступила осень. Дни становились все холоднее, ветренее и пасмурнее. В зоопарке вовсю шла подготовка зимних квартир для животных. Однажды вечером жираф Бобби, слегка вздрагивая от холода и пронизывающего ветра, сказал медведю Тедди, что он слышал о переселении буквально на днях в теплые вольеры. А Тед ответил, что не желает никуда переезжать, будет спать в своем вольере. Боб не понял: как спать? И Тед рассказал, как медведи ложатся в спячку. Жираф был потрясен. Спать всю зиму, не есть, не разговаривать и еще лапу сосать? Он стал уговаривать Теда одуматься. Ведь как прекрасно зимой жить в соседних теплых вольерах, общаться, отмечать праздники, дни рождения, пересматривать фильмы! Да в конце концов Новый год встречать!
Жирафу в теплом вольере надстроили башенку, чтобы обзор был побольше. И он пообещал Теду рассказывать все-все, что увидит.
Но Тед ничего не хотел слушать.
– Я взрослый медведь, и я принял решение, – категорично заявил он. – У нас в тайге все медведи зимой спят. И вообще меня должны кормить очень калорийно, чтобы жир накопился.
Жираф ужаснулся: зачем еще и жир? Кошмар! А как уже утренние гимнастики? Здоровый образ жизни? Фигура? У Бобби заболела голова, и аргументы кончились.
Утром жираф услышал голос главного ветеринарного врача, который в вольере Теда давал указания, что привезти из леса для устройства берлоги медведя с учетом его пожеланий. Боб так надеялся, что Пал Палыч запретит эту блажь Теда. Но врач знал: природа требует своего. А со следующего дня медведь стал получать двойную порцию усиленного питания. Жираф с тихим ужасом смотрел на приносимые плошки с едой и каждый день толстеющего Теда. Закипела работа и на строительстве берлоги, привезли разные ветки, лапник, сухую траву, мох. Втихую от Теда, пока он был у врача, на пол постелили утеплитель и закидали соломой. Пал Палыч делал вид, что соблюдает все традиции строительства медвежьей берлоги, но сам все-таки переживал за надежность жилища. Ведь берлога не будет засыпана снегом – станет ли она достаточно теплой? Главврач совсем не хотел, чтобы зверь проснулся среди зимы. Известно, что не спящие или разбуженные мишки, называемые шатунами, страшны. Они как маленький ребенок, разбуженный среди ночи и не выспавшийся, который плачет, капризничает и сердится. Только медведи все это делают в страшной форме – дико ревут, ходят по лесу, все крушат на своем пути. Такой проблемы не хотел никто. Подошло время переезда Бобби в теплый корпус. Прощание было грустным, чувствительный жираф страдал от разлуки и боялся, что Тед замерзнет. Он пообещал присматривать за берлогой, она будет видна из башенки, и в случае опасности устроить такой переполох!
На что Тед сказал:
– Перезимуем! Ступай уже в свои апартаменты.
Боб на новом месте быстро перезнакомился с соседями и начал фонтанировать новыми идеями о зимних забавах и развлечениях обитателей зоопарка. Но по нескольку раз в день он печально поглядывал на вольер Теда и грустно вздыхал. С первым морозом медведь перестал выходить в вольер, залег в берлогу.
