Содержание – компиляция интернет рецептов, нет самого главного – деталей, которые отличают татарскую кухню от других, только красивые картинки.
Никакой практической ценности не вижу, ни для начинающих, тем более для профи. Рецептура блюд весьма поверхностна, скорее это «а ля» татарская кухня, для общего развития годится – 2 звезды, не больше.
по сути дела, содержание – компиляция интернет рецептов
Книга очень понравилась. Рецепты одной из вкуснейшей кухни мира. Рецептами книга не перегружена, всего по-понемногу. Понравилось оформление: ненавязчивый основной фон и качественные красочные фотографии с готовыми блюдами. Очень помогают, при составлении меню, метки о сложности и времени приготовления продукта. Также приятный бонус-полезные советы на полях. В целом издании рекомендую к покупке.
Отзывы на книгу «Татарская кухня», 3 отзыва