Основной контент книги От проростка до функционального продукта здорового питания
Текст PDF
Объем 164 страницы
От проростка до функционального продукта здорового питания
399 ₽
624 ₽
Подарите скидку 10%
Посоветуйте эту книгу и получите 62,41 ₽ с покупки её другом.
О книге
Приведены проверенные многолетними испытаниями технологии выращивания рассады и растений стевии, кипрея узколистого, хурмы виргинской, унаби (китайский финик) и других редких растений из разных почвенно-климатических зон Ставропольского края и Крыма. Предложены технологии переработки растительного сырья и производства функциональных продуктов питания: хлебных и молочных изделий, различных композиций фиточаёв, отличающихся высокими вкусовыми качествами и функциональными свойствами. Представлены результаты... Далее
Жанры и теги
Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв
Книга В. И. Трухачева, Г. Сурхаева и др. «От проростка до функционального продукта здорового питания» — читать онлайн на сайте. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Возрастное ограничение:
0+Дата выхода на Литрес:
11 августа 2021Объем:
164 стр. ISBN:
978-5-8114-3933-1Общий размер:
9.5 МБОбщее кол-во страниц:
164Правообладатель:
Издательство ЛАНЬ