Подарите скидку 10%
Посоветуйте эту книгу и получите 28,61 ₽ с покупки её другом.
Основной контент книги Технологическое оборудование мясной промышленности. Машины для перемешивания фарша. Учебное пособие для СПО
Текст PDF
Объем 77 страниц
2023 год
Технологическое оборудование мясной промышленности. Машины для перемешивания фарша. Учебное пособие для СПО
2-е издание, стереотипное
Входит в серию «Среднее профессиональное образование (Лань)»
399 ₽
286 ₽
О книге
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции машин для перемешивания фарша отечественного и зарубежного производства. Даны основы проектирования и расчета.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Пособие предназначено для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальностям: «Автоматизация технологических процессов и производств», «Технология мяса и мясных продуктов», «Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании». Книга может быть полезна различным специалистам пищевых отраслей.
Входит в серию "Среднее профессиональное образование (Лань)"
Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв
Книга В. В. Пеленко, Веры Демченко и др. «Технологическое оборудование мясной промышленности. Машины для перемешивания фарша. Учебное пособие для СПО» — читать онлайн на сайте. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Возрастное ограничение:
0+Дата выхода на Литрес:
10 апреля 2022Дата написания:
2023Объем:
77 стр. ISBN:
978-5-507-46628-3Общий размер:
3.4 МБОбщее кол-во страниц:
77Правообладатель:
Издательство ЛАНЬ
