Разъяренный повар. Как псевдонаука не дает нам нормально поестьТекст

Оценить книгу
4,7
49
Оценить книгу
4,3
81
12
Отзывы
Фрагмент
370страниц
2017год издания
Книга из серии:
«New Med» - 11
Мозг всемогущий. Путеводитель по самому незаменимому органу нашего тела
Один день из жизни мозга. Нейробиология сознания от рассвета до заката
Разъяренный повар. Как псевдонаука не дает нам нормально поесть
Крах гигиены. Как война с микробами уничтожает наш иммунитет
Сытый мозг – счастливый мозг. Еда лечит депрессию, тревогу и гнев
ЖироГен. Почему мы едим все меньше, тренируемся все больше, а худеем все хуже
FreshLife28. Как начать новую жизнь в понедельник и не бросить во вторник
Эгоистичная митохондрия. Как сохранить здоровье и отодвинуть старость
Доктор, я умираю?! Стоит ли паниковать, или Что практикующий врач знает о ваших симптомах
Тело может! Как контролировать, лечить и предотвращать рак
Наперегонки с эпидемией. Антибиотики против супербактерий
Описание книги

Сегодня в нашем распоряжении слишком много информации о питании и здоровье. Мы получаем ее из СМИ, от не имеющих никакого отношения к медицине знаменитостей и блогеров, из раскрученных модных книг. Но на поверку почти все эти данные оказываются противоречивыми, бесполезными, а иногда даже потенциально опасными.

Британскому шеф-повару Энтони Уорнеру надоело терпеть всю эту ложь, махинации и откровенную глупость в мире еды. В своем блоге angry-chef.com и на страницах журнала New Scientist он страстно разоблачает современных шарлатанов, выдумывающих псевдонаучные ограничительные диеты с единственной целью – заработать на адептах «правильного» питания.

Энтони Уорнер знает, о чем говорит. Двадцать лет назад он получил степень по биохимии в Манчестерском университете, однако решил посвятить себя любимому делу – приготовлению еды.

Отзывы 12
m
missizorlova
17 июня 2018, 07:37

Как выяснить что правда, а что ложь в современном огромном потоке бесконечных правильных диет, суперздорового питания и т.д.? Автор сделал свое собственное исследование и развенчивает основные мифы о питании (которые были созданы не совсем компетентными людьми и разрекламированы на весь мир благодаря блогерам). Книга написана очень простым, живым языком, есть много личного от автора, читается вообще как роман :) с прекрасным юмором. В книге – о безглютеновой диете, детокс-диете, щелочная диета – от автора не скроется никто. Дельная книга для думающих людей, очень здорово наконец-то почитать что-то отличное от большинства книг по здоровому питанию

+13
Екатерина Белоусова
20 июня 2019, 05:20

Книга для тех кто затюкан информацией по Детоксам , щелочным диетам , безглютеновым диетам , ограничениями по гликемическому индексу и тд.

Тем кто боится есть еду и испытывает вину за каждую съеденную вредность.

Всем, кто хочет разобраться в мифах питании и как псевдонаука о питании развивается и обогащается за счёт здоровья людей.

В общем я в восторге от Книги .

И обязательно ! Обязательно ! Ее стоит прочитать !!!!

+7
М
Мария Кожевникова
17 октября 2019, 13:31

Отличная книга, полная научного знания, а не фантастической болтовни о псевдодиетах. Если бы больше людей руководствовалось таким разумным подходом к питанию, больше бы было реально здоровых людей. На голову, так особенно))

+3
Н
Наталья Снегова
23 июля 2019, 20:28

Книга очень понравилась. Написана интересно и доступно. Она подтвердила многие мои догадки по поводу питания и ЗОЖ. Ушло напряжение по поводу еды и это радует. Очень рекомендую тем, кто озабочен правильным питанием и своим здоровьем.

+3
n
nadezhdanem
18 сентября 2018, 10:47

Отличная книга. Читается легко, написана с юмором. Автор адекватный человек, что редкость среди тех, кто пишет о питании и здоровом образе жизни.

+3
Ещё 5 отзывов
Оцените книгу
  • Возрастное ограничение: 18+
  • Дата выхода на ЛитРес: 03 мая 2018
  • Дата перевода: 2018
  • Дата написания: 2017
  • Объем: 370 стр., 3 иллюстрация
  • ISBN: 978-5-00116-125-7
  • Переводчик: Нина Фрейман
  • Правообладатель: Питер
Читай где угодно
и на чем угодно
Как слушать читать электронную книгу на телефоне, планшете
Доступно для чтения
Читайте бесплатные или купленные на ЛитРес книги в мобильном приложении ЛитРес «Читай!»
Откройте «»
и найдите приложение ЛитРес «Читай!»
Установите бесплатное приложение «Читай!» и откройте его
Войдите под своей учетной записью Литрес или Зарегистрируйтесь
или войдите под аккаунтом социальной сети
Забытый пароль можно восстановить
В главном меню в «Мои книги» находятся ваши книги для
чтения
Читайте!
Вы можете читать купленные книги и в других приложениях-читалках
Скачайте с сайта ЛитРес файл купленной книги в формате,
поддерживаемом вашим
приложением.
Обычно это FB2 или EPUB
Загрузите этот файл в свое
устройство и откройте его в
приложении.
Удобные форматы
для скачивания
FB2, EPUB, PDF, TXT Ещё 10
Купите 3 книги одновременно и выберите четвёртую в подарок!

Чтобы воспользоваться акцией, добавьте 3 книги в корзину:

1.2.