пищевая промышленность

Жанры

Доступно по подписке

Не выбран

Доступно в абонементе

Не выбран

Формат

Текст

Аудио

Подкаст

Высокая оценка

Не выбран

Книги с рейтингом 4 и 5 звёзд

Со скидкой по акции

Не выбран

Авторы Литрес

Не выбран

Эксклюзивы

Не выбран

Флетчеризм. Что это такое, или Как я стал молодым в 60 лет Горацио Флетчер Читает Литрес Авточтец Перевод Владимир Давыдов

Аудио

349 ₽

или по подписке

Технология сыра. Учебное пособие для вузов Е. Г. Федорова

566 ₽

В защиту еды. Манифест едока Майкл Поллан Читает Александр Алехин Перевод Павел Шевцов

Аудио

549 ₽

Дикие пекари. Как испечь хлеб на закваске с нуля у себя дома Наталья Корнышова и др.

369 ₽

или по подписке

Все, что вам нужно знать о виски Николас Морган Перевод Анна Сердюкова

Текст

408 ₽

или по подписке

Питание для здоровья. Главная книга по питанию Владлен Александрович Вертлужный

Текст

490 ₽

или по подписке

Проведение лабораторных санитарно-гигиенических исследований. Учебное пособие для СПО Н. И. Маятникова

351 ₽

5 ингредиентов: Простые и быстрые блюда Артем Демиденко

Текст

199 ₽

или по подписке

Будет меренговый рулет Евгения Викторовна Бурова

Текст

490 ₽

Вот холера! История болезней от сифилиса до проказы Алексей Паевский и др.

Текст

399 ₽

или по подписке

Инфекционные болезни у детей Коллектив авторов

Текст

350 ₽

или по подписке

Технология эмульсий. Гидрофильно-липофильный баланс и обращение фаз М. Ю. Плетнев

442 ₽

Технология хранения и переработки картофеля, овощей, плодов. Учебное пособие для СПО М. А. Глухих

371 ₽

Технология кондитерских изделий. Расчет рецептур. Учебное пособие для СПО З. Г. Скобельская

267 ₽

Здоровье на тарелке. Основы нутрициологии.Андрей Кравченко Читает Литрес Авточтец

Аудио

249 ₽

или по подписке

Вкусные рецепты домашних вафель для гостей и семьи Мастера Рецептов

Текст

199 ₽

или по подписке

Технология отрасли: технология кондитерских изделий. Учебное пособие для вузов В. Н. Николаев и др.

397 ₽

Шедевры миксологии из 111 коктейльных рецептов на все сезоны, с алкоголем и без алкоголя, от смелых экспериментов до модной классики София Мари Джонсон

Текст

199 ₽

или по подписке

От Мохито до Космополитена. Безалкогольная коллекция Любовь Екимова

199 ₽

Береги свои глаза и зубы Коллектив авторов

100 ₽

или по подписке

Основы рационального питания Т. А. Корнеева и др.

115 ₽

Рецепты хлеба. Хлеб в духовке. Домашний хлеб. Хлеб в хлебопечке. Как испечь хлеб в домашних условиях. Рецепт ржаного хлеба Василиса Лукьянская

Текст

119 ₽

Самогон без изъяна или искусство самогоноварения КОЛБА

Текст

бесплатно

Хлеб по ГОСТу на закваске. Печем настоящий хлеб своими руками Ольга Войнова

499 ₽

или по подписке