В книге мало информации о хлебных единицах (ХЕ). Дано определение на 35 странице (как в Википедии) и куцая таблица значений. Как применять эти данные на практике – не ясно, сколько ХЕ в день можно съедать диабетику 2 типа – тоже не ясно. Огорчило, что 2/3 книги – это рецепты… Причем, они настолько простые и банальные, что до них можно додуматься и без книги. Так же, очень много рецептов жареных продуктов, хотя диабетику нужно исключить или минимизировать жареные блюда. Вердикт – всю информацию, содержащуюся в книге можно найти в Интернете с таким же успехом.
Книга огорчила. Я надеялась на более квалифицированный подход.
Отзывы
1