Согласна только с тем, что книга замечательно красиво оформлена. Все 15 рецептов – это как украсить торт. При этом в книге даны жирорастворимые и водорастворимые пищевые краски конкретной иностранной фирмы. Я у нас ее не нашла. Поэтому считаю, что эта книга для профессиональных кондитеров. А в серии «Инстаеда» книги для домашней кухни. Таже книга «Я – тортодел» вполне использовать в домашней выпечке, правда для этого надо приобрести аэрограф и специальные материалы, но кто увлекается, им подойдет. А для таких как я, расширение кругозора и задел на будущее. А вот «Торты с зеркальной глазурью» никак пока не использовала. Но кто знает? Может и доберусь до таких красивых украшений как фотографиях автора.
Отзывы
5