Франция. Кулинарный вояжPDF

Оценить книгу
4,7
16
4
Отзывы
Отметить прочитанной
297страниц
2011год издания
PDFформат
Книга из серии:
Франция. Кулинарный вояж
Испания. Гастрономическое путешествие
Италия. Еда и дольче вита
Венеция. Еда и мечты
Описание книги

Книга «Франция. Кулинарный вояж» предназначена для любителей гастрономии и путешествий. В ней представлено 200 лучших французских рецептов, составляющих кулинарное наследие страны. Кроме того, она познакомит читателя с кухнями разных регионов Франции и с традиционными французскими продуктами, среди которых сыры и вино, хлеб и устрицы, фуа гра и шоколад. Аутентичные рецепты и великолепные фотографии сделали эту книгу мировым бестселлером и настоящей библией французской кухни.

Отзывы 4
V
Vasily Movchun
12 октября 2015, 02:13

Перед нами раскрывается Франция и кухня ее областей

Книга открывает перед нами Францию с неожиданной стороны – одновременно с прекрасными фотографиями ее провинций мы читаем рассказ о их кухне, совершенно разной и бесконечно интересной – это и рыба Нормандии, и южная кухня Пиренеев и вино Гаскони и многое-многое другое. Сложившаяся из множества когда-то самостоятельных стран, сталкивавшаяся на пути своей истории со многими завоевателями, Франция обогатила свою культуру и национальными блюдами разных народов, создав нечто, поистине фантастическое. Тут и богатство соусов и самые разные травы, придающие нечем неповторимый вкус и сыры и ВИНО! Словом, перед нами целый мир, войдя в который не хочется уходить.

Книга великолепно издана, с прекрасными иллюстрациями, выполненная в духе кулинарных путешествий по разным странам. В ней более 200 рецептов блюд, составивших славу французской кулинарии, сделавшие ее кухней монархов всего мира. Я очень рад, что нашел ее и советую всем гурманам и любителям путешествий не пропустить ее!

+4
с
сергей сава
07 ноября 2019, 23:28

главная неожиданность – зашкаливающее количество кулинарных секретов, о которых принято много и многозначительно говорить, не зная сути. Для профессионалов несомненно полезно, обычные люди, которые дома готовят раз в неделю, эти тонкости вряд ли даже поймут до конца. Но даже просто читать – тоже вкусно

+2
i
irinapetra1983
28 июня, 19:43

Интересные базовые рецепты , передана атмосфера Франции. Эмоционально, вкусно, увлекательно! Книга превзошла мои ожидания . На полке точно пылиться не будет.)

0
m
mlle.mouette5
23 апреля, 09:18

Приятная книга, одни только фотографии и аппетитнейшее описание блюд вызывают в душе желание бросить все дела и пойти на кухню готовить или даже уехать во Францию наслаждаться всем этим великолепием :)

0
Оцените книгу
  • Возрастное ограничение: 12+
  • Дата выхода на ЛитРес: 08 октября 2015
  • Дата перевода: 2012
  • Дата написания: 2011
  • Объем: 297 стр.
  • ISBN: 978-5-904332-05-1
  • Общий размер: 72 MB
  • Общее кол-во страниц: 297
  • Размер страницы: 230 x 300 мм
  • Правообладатель: Евробукс
Читай где угодно
и на чем угодно
Как слушать читать электронную книгу на телефоне, планшете
Доступно для чтения
Читайте бесплатные или купленные на ЛитРес книги в мобильном приложении ЛитРес «Читай!»
Откройте «»
и найдите приложение ЛитРес «Читай!»
Установите бесплатное приложение «Читай!» и откройте его
Войдите под своей учетной записью Литрес или Зарегистрируйтесь
или войдите под аккаунтом социальной сети
Забытый пароль можно восстановить
В главном меню в «Мои книги» находятся ваши книги для
чтения
Читайте!
Вы можете читать купленные книги и в других приложениях
Скачайте с сайта ЛитРес файл купленной книги в формате,
поддерживаемом вашим
приложением.
Обычно это FB2 или EPUB
Загрузите этот файл в свое
устройство и откройте его в
приложении.
Купите 3 книги одновременно и выберите четвёртую в подарок!

Чтобы воспользоваться акцией, добавьте 3 книги в корзину:

1.2.