Су-шеф. 24 часа за плитойАудио

Оценить книгу
4,1
57
4
Отзывы
Эта и ещё две книги за 299 в месяцПодробнее
Слушать фрагмент
Отметить прослушанной
5:45:03длительность
2018год издания
Книга из серии:
Су-шеф. 24 часа за плитой
Как мы едим
Описание книги

Проникновенная и правдивая история су-шефа одного из известных ресторанов Нью-Йорка. Описание рабочего дня без цензуры и прикрас, без накрахмаленных салфеток, льстивых улыбок и сериальных сцен, только хардкор, только правда и поварские ножи. Один день на кухне ресторана, один день, когда тебе нужно накормить 250 человек и выложиться на все 100! История от парня, который сделал карьеру от посудомойщика до шеф-повара, поработав на всех промежуточных должностях. Такое не придумаешь!

Отзывы 4
В
Виктор Рубцов
26 августа 2018, 12:30

Можно гордиться своими успехами в деле, значит – смог быть много лучше других. Кому интересна дотошность в достижении цели, тот книгу прослушает внимательно.

+8
v
volozhavolozhin
09 августа 2019, 02:03

Книга, как учебник, серьезно. Очень много рецептов и названий продуктов. Сама книга скучновата (потому что как учебник), но полностью описывает обычный день повара. Если абстрагироваться от тонн информации о блюдах, читать интересно.

+1
F
Fox Lacky
23 мая 2019, 20:11

Книга супер, история интересная и поучительная, многуму чему учит, интересно узнавать как работают хорошие повара в хороших ресторанах, поивалось больше желания работать)

0
T
Tamara Sereda
14 января 2019, 19:50

Книга понравилась. Будет интересно тем, кто хоть немного увлекается кулинарией. Кухня ресторана- всегда тяжелая работа. Много фильмов про это, теперь и книга. Больше ценишь труд людей. Так же, если вы менеджер, то имеет смысл прочесть. Немного раскрыт опыт взаимоотношений с коллегами и подчиненными.

0
Оцените книгу
Цитаты 1

Самое важное – герои преданы тяжелой работе, с гордостью и достоинством несут свое бремя. Так рождаются настоящие профессионалы.

+14android_4b8e3d65-8c92-3b0c-84b1-1859f8fa6151
  • Возрастное ограничение: 16+
  • Дата выхода на ЛитРес: 24 августа 2018
  • Дата перевода: 2018
  • Дата написания: 2018
  • Продолжительность: 5:45:03
Синхронизировано с аудио
С этой книгой слушают:
Неправильный бизнесмен
Аркадий Новиков
$ 6,80
Шантарам (части 1-я, 2-я)
Грегори Дэвид Робертс
$ 3,67
Прислуга
Кэтрин Стокетт
$ 3,67
$ 3,67
Слушай где угодно
и на чем угодно
Как слушать аудиокнигу на телефоне, планшете
Можно слушать с вашего устройства
microsoft
Слушайте бесплатные или купленные на ЛитРес книги в мобильном приложении ЛитРес «Слушай!»
Откройте «»
и найдите приложение ЛитРес «Слушай!»
Установите бесплатное приложение «Слушай!» и откройте его
Войдите под своей учетной записью Литрес или Зарегистрируйтесь
или войдите под аккаунтом социальной сети
Забытый пароль можно восстановить
В главном меню в «Мои книги» находятся ваши аудиокниги для прослушивания
Слушайте!
Вы можете слушать купленные книги и в других приложениях
Скачайте с сайта ЛитРес файл купленной книги в формате,
поддерживаемом вашим
приложением.
Обычно это MP3 или M4B
Загрузите этот файл в свое
устройство и откройте его в
приложении.
Су-шеф. 24 часа за плитой
Су-шеф. 24 часа за плитой
Майкл Гибни
4.09
Электронная книга (1)
Су-шеф. 24 часа за плитой
Су-шеф. 24 часа за плитой
Майкл Гибни
4.28
Купите 3 книги одновременно и выберите четвёртую в подарок!

Чтобы воспользоваться акцией, добавьте 3 книги в корзину:

1.2.