Путешествие едыТекст

Автор: Мэри Роуч
Из серии: civiliзация
Оценить книгу
3,8
18
Оценить книгу
3,8
99
4
Отзывы
Фрагмент
Отметить прочитанной
400страниц
2013год издания
Книга из серии:
Путешествие еды
Быть Хокингом
Как выжить на Марсе
Геном. Автобиография вида в 23 главах
Синдром Паганини и другие правдивые истории о гениальности, записанные в нашем генетическом коде
Исчезающая ложка, или Удивительные истории из жизни периодической таблицы Менделеева
Последний космический шанс
Как информация управляет миром
Эволюция всего
Подпольный интернет. Темная сторона мировой паутины
Еда. Отправная точка. Какими мы станем в будущем, если не изменим себя в настоящем?
Описание книги

Много лет вопросы, поднимаемые в этой книге, являлись табу. Тема пищеварения всегда была за гранью приличия. В этой книге известная писательница Мэри Роуч в честной, иногда шокирующей форме расскажет о том, как устроен наш желудок и система пищеварения. Вы узнаете, как пережевывание пищи влияет на нашу жизнь, от чего на самом деле умер Элвис Пресли, на сколько может растянуться наш желудок, из чего состоит наша слюна и многие другие забавные и серьезные научные факты.

Цитаты 7

Большинство из нас проживают жизнь, так и не взглянув ни разу на органы своего тела – самые драгоценные и изумительные вещи из всех, которыми мы обладаем. Пока что-то не разладится, мы редко даем себе труд подумать о них. Мне это кажется странным.

+1engramma_LiveLib

Когда дело доходит до литературных описаний, связанных с едой, голос науки заглушают громкие требования кулинарного искусства. Мы склонны приукрашивать секс золотой филигранью любовных фантазий – и точно так же мы камуфлируем обыденную необходимость поддерживать свое бренное существование изысканной стряпней и требованиями утонченного вкуса. 

Да-да, людям нужна хорошо приготовленная еда. Но они все же поглощают пищевые продукты. Человек сначала перемалывает и увлажняет их, а затем посредством ритмичных волнообразных сжимающих движений отправляет в емкость, способную наполняться соляной кислотой и перемешивающую свое содержимое. Последнее затем проталкивается в систему труб, обладающих выщелачивающим эффектом, и, наконец, обращается в то, что неизменно было и остается самым могущественным табу в истории человечества. Завтрак – это только начало.

0molinka_LiveLib

Мы все - большие и подвижные сосуды, полные тех субстанций, которые сами же находим противными.

0engramma_LiveLib

Культура определяет наше меню в большей мере, чем кажется многим из нас. И при этом не жалует замены.

0engramma_LiveLib

Бомонт произвел более 100 экспериментов на Сент-Мартине и в конце концов написал книгу, завоевав себе место в истории медицины. Сегодняшние учебники по-прежнему ссылаются на Бомонта – правда, не без преувеличений: в них он зовется «отцом американской физиологии» или даже ее «святым патроном». Хотя, если взглянуть на дело глазами Сент-Мартина, ничего святого или отеческого он по отношению к себе так и не увидел.

0AliraRo_LiveLib
Ещё 2 цитаты
Отзывы 4
s
shishulina-elena
12 апреля 2015, 14:29

Я давний фанат Мэри Роуч, и эту книгу тоже прочитала с удовольствием, хотя по общему уровню она и не дотягивает до «Кадавр. Жизнь тела после смерти». Как всегда, куча занимательных фактов, исторических экскурсов (больше всего мне понравилась история про клизмы с бульоном в средневековых монастырях)и расширение кругозора в доселе неведомых областях.

+6
Е
Елена Ил
21 января 2017, 20:55

Тяжелая книга… Очень много историй про млекопитающих, лягушек, крыс, и прочей живности. Начало книги вызывает интерес, но, чем дальше читаешь, тем меньше начинаешь понимать, что это: книга о животных или все-таки книга о человеческом пищеварении… Стиль написания книги больше похож на художественный роман с описанием каждой мельчайшей подробности. Мне очень понравилась книга «Очаровательный кишечник» Джулии Эндерс. В книге нет «лишних» слов, кто в чем одет, у кого какая шляпа, волосы и т.д. – это все ни о чем, только отвлекают от темы.

+2
Е
Егор Карпов
29 марта 2015, 17:05

Интересно до неприличия

В книге интересно рассказывается о том, что постоянно происходит в нашем организме – о пищеварении. Книга читается легко, но в ней очень много примечаний.Неудобно постоянно перескакивать туда-сюда. Если вы не брезгливый человек – советую к прочтению.

+2
О
Ольга Крупенина
03 июля 2017, 22:35

Очень разочарована! Такое многообещающее название и такое ужасное содержание. Худшая книга за последние 4 года. Перед покупкой обязательно читайте отрывок. Очень жаль, что я так не поступила перед покупкой.

0
Оцените книгу
  • Возрастное ограничение: 16+
  • Дата выхода на ЛитРес: 20 февраля 2015
  • Дата перевода: 2015
  • Дата написания: 2013
  • Объем: 400 стр.
  • ISBN: 978-5-699-69049-7
  • Переводчик: В. М. Дудников
  • Правообладатель: Эксмо
С этой книгой читают:
Кто бы мог подумать!
Ася Казанцева
$ 4,88
Transcend
Рэй Курцвейл
$ 5,94
Полиция
Ю Несбё
$ 3,29
Шелкопряд
Роберт Гэлбрейт
$ 2,58
iPhuck 10
Виктор Пелевин
$ 3,23
На пределе
Эрик Ларссен
$ 5,94
Зов кукушки
Роберт Гэлбрейт
$ 2,58
Живи легко!
Эндрю Мэтьюз
$ 2,63
Читай где угодно
и на чем угодно
Как слушать читать электронную книгу на телефоне, планшете
Доступно для чтения
Читайте бесплатные или купленные на ЛитРес книги в мобильном приложении ЛитРес «Читай!»
Откройте «»
и найдите приложение ЛитРес «Читай!»
Установите бесплатное приложение «Читай!» и откройте его
Войдите под своей учетной записью Литрес или Зарегистрируйтесь
или войдите под аккаунтом социальной сети
Забытый пароль можно восстановить
В главном меню в «Мои книги» находятся ваши книги для
чтения
Читайте!
Вы можете читать купленные книги и в других приложениях-читалках
Скачайте с сайта ЛитРес файл купленной книги в формате,
поддерживаемом вашим
приложением.
Обычно это FB2 или EPUB
Загрузите этот файл в свое
устройство и откройте его в
приложении.
Удобные форматы
для скачивания
FB2, EPUB, PDF, TXT Ещё 10
Купите 3 книги одновременно и выберите четвёртую в подарок!

Чтобы воспользоваться акцией, добавьте 3 книги в корзину:

1.2.