Йогическое питание в средней полосе. Принципы аюрведы в практике йоги

Половина книги посвещена основным понятиям Аюрведы, древней науки исцеления. Довольно сжато, местами даже слишком, рассматриваются характеристики пищи с точки зрения Аюрведы. В конце книги дан довольно обширный тест на определение своей лидирующей доши, несколько таблиц, ну а вторую половину книги занимают всевозможные рецепты йогической кухни.

Ориентируясь на название, в этой книге я ожидала увидеть, как можно готовить согласно Аюрведе в условиях жизни в мегаполисе, что, собственно, автор и обещал подробно осветить в своей книге. Но увы, мои иллюзии были быстро были развеяны: для приготовления блюд вам понадобится ячье гхи, цветочная пыльца, нут, маш, продукты, названия которых я даже не могу выговорить… Согласитесь, всё это жители мегаполиса вряд ли смогут найти ближайшем супермаркете. А закупаться в специализированных малочисленных магазинах будет уж слишком дорого для повседневного рациона.

Данная книга будет неплохим справочником для людей, которые начинают активно интересоваться Аюрведой и питанием в условиях практики йоги, и все же, несмотря на аннотацию, книга носит скорее теоретический характер, чем практический. Обещанной цели она, всё-таки, не выполняет.

Вне сомнения, полезная книга для людей, занимающихся своим здоровьем, не только для йогов. Насчёт них не знаю, не являюсь йогом. Но общие правила вегетарианства изложены понятно + простые рецепты, использующие российские продукты ( за исключением маша, но его можно купить на рынке. Из бобовых он самый мягкий по воздействию на организм).

Очень хорошая книга. Рекомендую. Практикую ежедневно. Также являюсь инструктором по хатха-йоге. Для тех, кто меняет образ жизни, питание становится настоящей проблемой. Причём особенность этой книги в том, что она написана интенсивно практикующим хатха-йогу человеком. А это значит, что рецепты учитывают физические нагрузки практикующих. Будет полезна спортсменам-вегетарианцам. Приходилось искать что-то подобное среди моря информации: на сайтах аюрведы, из лекций Торсунова, но всё размыто, не очень понятно, и местами, протеворечиво. Благодарю автора!

Полезная книга, обращаюсь к ней каждый день. Я занимаюсь хатха-йогой, и для меня питание стало в какой-то момент большой сложностью. Так вот эта книга решает проблему питания, так как она нацелена в первую очередь на людей, нагруженных физически, поэтому учитывает их потребности. Очень здорово, что автор систематизировал и упорядочил массивы труднодоступных и противоречивых данных по аюрведе, теперь ее изучение стало доступнее, чем никогда!

Уже несколько лет занимаюсь йогой, с недавних пор еще начала интересоваться аюрведой. Впервые нашла настолько понятное и доступное руководство, для какого типа сложения (т.е. доши) какой вид питания (продукты, вкусы, приправы) подходит. Советую всем, кто заботится о своем питании. Не стоит во все слепо верить, скорее воспринимайте эту книгу как еще одно мнение на тему питанию. Где-то посередине будет правда :)

P.S. Ближе к концу книги – тест на определение доши и веганские йоговские рецепты.

спойлер

свернуть