Мясные и рыбные консервы. Вкусные домашние заготовки. Делаем сами!Текст

Оценить книгу
4,3
4
1
Отзывы
Эта и ещё две книги за 299 в месяцПодробнее
Фрагмент
Отметить прочитанной
330страниц
2016год издания
Описание книги

Домашние мясные и рыбные консервы и копчености всегда очень сытные и вкусные. Приготовление этих деликатесов по силам любой хозяйке и не требует ни специального оборудования, ни дорогих ингредиентов. В книге подробно и понятно описаны полная технология и тонкости приготовления разнообразных домашних заготовок холодным и горячим способами: гуляша из говядины, тушенки из утки по-болгарски, кролика в собственном соку, заливной свинины, цыпленка в желе, телапии с овощами, бычков в томатном соусе, пряной сельди домашнего посола, варено-копченого окорока и многого другого. Полезное дополнение – рекомендации по хранению готовых продуктов и список специй, придающих неповторимый вкус каждому блюду. Готовьте без труда, радуя родных и близких!

Отзывы 1
L
Leo Agileri
21 июля 2019, 13:27

Весьма грамотный подход автора к написанию данной книги рецептов. Хорошо представлена технология, начиная от подготовки тары , заканчивая подготовкой сырья. Так же подробно расписан сам процесс с описанием температурных режимов. Автор прекрасно рассказывает почему «что» и почему «как» получится, если нарушать технологию. При этом о такой насущной теме,как консервирование и заготовки из мясных продуктов, написано вполне в доступной и популярной форме.

0
Оцените книгу, напишите отзыв и получите 50 бонусов на ваш счет в ЛитРес
Оцените книгу
  • Возрастное ограничение: 12+
  • Дата выхода на ЛитРес: 01 марта 2017
  • Дата написания: 2016
  • Объем: 330 стр.
  • ISBN: 978-617-12-2071-3, 978-617-12-2072-0, 978-5-9910-3688-7
  • Составитель: Наталия Попович
  • Правообладатель: Книжный Клуб «Клуб Семейного Досуга»
Читай где угодно
и на чем угодно
Как слушать читать электронную книгу на телефоне, планшете
Доступно для чтения
Читайте бесплатные или купленные на ЛитРес книги в мобильном приложении ЛитРес «Читай!»
Откройте «»
и найдите приложение ЛитРес «Читай!»
Установите бесплатное приложение «Читай!» и откройте его
Войдите под своей учетной записью Литрес или Зарегистрируйтесь
или войдите под аккаунтом социальной сети
Забытый пароль можно восстановить
В главном меню в «Мои книги» находятся ваши книги для
чтения
Читайте!
Вы можете читать купленные книги и в других приложениях-читалках
Скачайте с сайта ЛитРес файл купленной книги в формате,
поддерживаемом вашим
приложением.
Обычно это FB2 или EPUB
Загрузите этот файл в свое
устройство и откройте его в
приложении.
Удобные форматы
для скачивания
FB2, EPUB, PDF, TXT Ещё 10
Купите 3 книги одновременно и выберите четвёртую в подарок!

Чтобы воспользоваться акцией, добавьте 3 книги в корзину:

1.2.