Весьма грамотный подход автора к написанию данной книги рецептов. Хорошо представлена технология, начиная от подготовки тары , заканчивая подготовкой сырья. Так же подробно расписан сам процесс с описанием температурных режимов. Автор прекрасно рассказывает почему «что» и почему «как» получится, если нарушать технологию. При этом о такой насущной теме,как консервирование и заготовки из мясных продуктов, написано вполне в доступной и популярной форме.
Сначала популярные
Оставьте отзыв
Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв
Возрастное ограничение:
12+Дата выхода на Литрес:
01 марта 2017Последнее обновление:
2016Объем:
330 стр. 1 иллюстрацияISBN:
978-617-12-2071-3, 978-617-12-2072-0, 978-5-9910-3688-7Составитель:
Правообладатель:
Книжный Клуб «Клуб Семейного Досуга»
Отзывы на книгу «Мясные и рыбные консервы. Вкусные домашние заготовки. Делаем сами!»