16+
текст

Объем 220 страниц

2001 год

16+

Французские уроки. Путешествие с ножом, вилкой и штопором

текст
4,2
458 оценок
Нет в продаже

О книге

Во Франции знаменитые шеф-повара пользуются не меньшей популярностью, чем звезды экрана. Питер Мейл предлагает читателям совершить гастрономический тур по этой благословенной стране, о которой автор пишет с неизменной любовью и восхищением. Материал для книги Питер Мейл собирал в течение года и исколесил всю страну – чтобы составить верное представление о шедеврах французской кухни, важно правильно выбрать не только сезон (омлет с трюфелями, например, следует есть в ноябре), но и место. Ярмарка улиток в Мартиньи-ле-Блен и ярмарка сыров в Ливаро, винный марафон в Медоке и куриный праздник в Бурк-ан-Брес, лягушачий уик-энд в Виттеле и «легкая кухня» на термальной ферме в Эжени… Вот лишь неполный перечень вех увлекательного путешествия Питера Мейла.

Замечательное гастрономическое путешествие по Франции! Автор очень увлекательно пишет о том, как он впервые познакомился с французской кухней, почему в этой стране так развито и популярно кулинарное искусство и многое другое. Не ограничиваясь только лишь кулинарией, помогая читателю ощутить себя в атмосфере того или иного французского города или городка, рассказывает об увлекательных путешествиях по стране. А именно: ежегодная Трюфельная месса, не случившаяся для автора ярмарка кровянок, лягушки на севере Франции, ежегодная деревенская ярмарка улиток, пляжный ресторан «Клуб 55», попирающий традиции дресс-кода, ярмарка сыров в Ливаро и сырный рыцарь, винный марафон в Медоке в те же 42 км длинной, винный аукцион в Бургундии, ежегодный куриный праздник Les Glorieuses и самая изысканная курица, гид «Мишлен», «чистка» от одного из лучших поваров, информационная страница с адресами и телефонами. Очень аппетитно и интересно!

отличное путешествие! я благодарна автору, он раздвинул для меня границы мира и понимания французов, даже любви, я бы сказала и обогатил новыми знаниями!

Очень атмосферная, вкусная беседа, как всегда с английским юмором Питеоа Мейла. Удовольствие и желание посетить весь список мест.

Самая, на мой взгляд, захватывающая книга Мейла! Перечитала вновь, получила огромное удовольствие и освежила знания,полученные в прошлый раз, многими из которых успешно пользуюсь.

Приобрела книгу в 2010 году и с тех пор периодически перечитываю :).Невероятно познавательное,увлекательное,аппетитное и вкусное путешествие !!! Читается на одном дыхании !

Оставьте отзыв

Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв

Описание книги

Во Франции знаменитые шеф-повара пользуются не меньшей популярностью, чем звезды экрана. Питер Мейл предлагает читателям совершить гастрономический тур по этой благословенной стране, о которой автор пишет с неизменной любовью и восхищением. Материал для книги Питер Мейл собирал в течение года и исколесил всю страну – чтобы составить верное представление о шедеврах французской кухни, важно правильно выбрать не только сезон (омлет с трюфелями, например, следует есть в ноябре), но и место. Ярмарка улиток в Мартиньи-ле-Блен и ярмарка сыров в Ливаро, винный марафон в Медоке и куриный праздник в Бурк-ан-Брес, лягушачий уик-энд в Виттеле и «легкая кухня» на термальной ферме в Эжени… Вот лишь неполный перечень вех увлекательного путешествия Питера Мейла.

Книга Питера Мейла «Французские уроки. Путешествие с ножом, вилкой и штопором» — скачать в fb2, txt, epub, pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Возрастное ограничение:
16+
Дата выхода на Литрес:
19 февраля 2016
Последнее обновление:
2001
Объем:
220 стр. 1 иллюстрация
ISBN:
978-5-389-10997-1
Переводчик:
Правообладатель:
Азбука-Аттикус
Формат скачивания:
epub, fb2, fb3, html, ios.epub, mobi, pdf, txt, zip