Думаю, что не надо обращать внимание на отзывы людей, которые по-факту не готовят (в отзывах ничего конкретного, про бумагу, картинки и прочую лабуду). Так вот в данной книге рецепты косячные (превышение по соли в 2 раза, тесто не то что не поднимется, его вымешивать-то трудно, сравните с рецептами повара на которого ссылаются «авторы»). Вообще книга похожа на реферат 11-классника, сел из интернета накачал, не проверяя (а кто проверять то, будет?), картинок понавставлял, и вперёд (и не забыть бы отзывов побольше написать с ключевыми словами «Очень хорошая книга. У меня она живёт на кухне и мне помогает. Пироги получаются вкусные. Потом покупные никто не ест. Только домашние. Рецептов много. Качественные фотографии, пошаговые инструкции»).
Отзывы на книгу «Осетинские, грузинские и татарские пироги»