Ресторанные ведомости №02/2018PDF

Автор: РИК Ресторанофф
Оценить книгу
0,0
0
0
Отзывы
Отметить прочитанной
68страниц
2018год издания
PDFформат
Описание книги

В номере журнала «Ресторанные ведомости» февраль 2018:

Тема: Еда в отеле

Как развить F&B-направление в гостинице?

Cover Story

Семья будет довольна

Как вести семейный бизнес так, чтобы семья была довольна и дома, и на работе. Елена Аносова поговорила об особенностях семейного ресторанного бизнеса с представителями трех поколений династии РОЖНИКОВСКИХ.

Также в номере:

О будущем ресторанного бизнеса в России: оптимисты и реалисты

Как ресторатору выжить в новой медийной среде?

Ресторанные ошибки отельеров

Главные тренды гостиничных заведений

Репортаж из офиса iiko

Особенности нейминга в HoReCa

Кухня: отходы на стол

Оцените книгу, напишите отзыв и получите 100 бонусов на ваш счет в ЛитРес
Оцените книгу
  • Возрастное ограничение: 18+
  • Дата выхода на ЛитРес: 25 февраля 2019
  • Дата написания: 2018
  • Объем: 68 стр.
  • Общий размер: 10 MB
  • Общее кол-во страниц: 68
  • Размер страницы: 220 x 290 мм
  • Правообладатель: Ресторанные ведомости
Читай где угодно
и на чем угодно
Как слушать читать электронную книгу на телефоне, планшете
Доступно для чтения
Читайте бесплатные или купленные на ЛитРес книги в мобильном приложении ЛитРес «Читай!»
Откройте «»
и найдите приложение ЛитРес «Читай!»
Установите бесплатное приложение «Читай!» и откройте его
Войдите под своей учетной записью Литрес или Зарегистрируйтесь
или войдите под аккаунтом социальной сети
Забытый пароль можно восстановить
В главном меню в «Мои книги» находятся ваши книги для
чтения
Читайте!
Вы можете читать купленные книги и в других приложениях
Скачайте с сайта ЛитРес файл купленной книги в формате,
поддерживаемом вашим
приложением.
Обычно это FB2 или EPUB
Загрузите этот файл в свое
устройство и откройте его в
приложении.
Купите 3 книги одновременно и выберите четвёртую в подарок!

Чтобы воспользоваться акцией, добавьте 3 книги в корзину:

1.2.