Я сторонник кулинарных серий. Сразу можно выбрать то, что больше по душе. Где-то серии безусловно пересекаются (например серия Вкусы разных стран и данная серия – Весь мир на твоей кухне), но они не тождественны. Где-то акцент делается на особенности национальной кухни, где-то на технологических приемах приготовления. Мне очень нравятся книги Оксаны Путан. Книга Елены Глебовой «Моя русская кухня» мне показалась сложной для приготовления на обычной кухне, но интересно было прочитать про блюда русской кухни, которые были когда-то широко распространены в нашей стране. Может часть из них возродится, например, сбитень (прекрасный напиток холодной зимой), и он станет столь же обычным как был еще сто лет назад.
Отзывы
1Я сторонник кулинарных серий. Сразу можно выбрать то, что больше по душе. Где-то серии безусловно пересекаются (например серия Вкусы разных стран и данная серия – Весь мир на твоей кухне), но они не тождественны. Где-то акцент делается на особенности национальной кухни, где-то на технологических приемах приготовления. Мне очень нравятся книги Оксаны Путан. Книга Елены Глебовой «Моя русская кухня» мне показалась сложной для приготовления на обычной кухне, но интересно было прочитать про блюда русской кухни, которые были когда-то широко распространены в нашей стране. Может часть из них возродится, например, сбитень (прекрасный напиток холодной зимой), и он станет столь же обычным как был еще сто лет назад.
Оставьте отзыв