12+
текст

Объем 332 страницы

2016 год

12+

Вкусный сыр. Сулугуни, брынза, адыгейский, плавленый, копченый

текст
Нет в продаже

О книге

Любите сыр и хотите быть уверены в качестве? Тогда приготовьте сами! Сделать настоящий сыр в домашних условиях несложно, для этого потребуются простые и доступные продукты, посуда, которая есть в каждом доме, и наша книга. В ней доступно рассказано обо всем, что необходимо знать начинающему сыроделу, даны рекомендации по выбору молока, закваски, ферментов, различных добавок. По предложенным рецептам вы без проблем приготовите вкуснейшие бри, маасдам, маскарпоне, брынзу с лимоном, мягкий сыр с укропом, мраморный сыр, пармезан, гауда, камамбер и др.

Бесполезная книга. Рецептов там нет! Только краткое описание многих видов сыров.

Дома по парочке рецептов в нашей семье делаем твердый сыр и адыгейский, добавляя в них различные специи, зелень. Казалось, что этого достаточно для вкусного бутербродика. А после просмотра данной книги удивились очень – оказывается сыров так много… Значит есть к чему стремиться и развивать свое мастерство!

Оставьте отзыв

Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв

Описание книги

Любите сыр и хотите быть уверены в качестве? Тогда приготовьте сами! Сделать настоящий сыр в домашних условиях несложно, для этого потребуются простые и доступные продукты, посуда, которая есть в каждом доме, и наша книга. В ней доступно рассказано обо всем, что необходимо знать начинающему сыроделу, даны рекомендации по выбору молока, закваски, ферментов, различных добавок. По предложенным рецептам вы без проблем приготовите вкуснейшие бри, маасдам, маскарпоне, брынзу с лимоном, мягкий сыр с укропом, мраморный сыр, пармезан, гауда, камамбер и др.

Книга Светланы Семеновой «Вкусный сыр. Сулугуни, брынза, адыгейский, плавленый, копченый» — скачать в fb2, txt, epub, pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Возрастное ограничение:
12+
Дата выхода на Литрес:
06 октября 2016
Последнее обновление:
2016
Объем:
332 стр. 4 иллюстрации
ISBN:
978-617-12-0667-0, 978-617-12-0668-7
Формат скачивания:
epub, fb2, fb3, ios.epub, mobi, pdf, txt, zip