Фудхакинг. Почему мы любим вредное, смеемся над полезным, а едим искусственноеТекст

Оценить книгу
4,5
20
Оценить книгу
3,4
3
3
Отзывы
Читайте только на ЛитРес!
Фрагмент
200страниц
2020год издания
ЛитРесформат
Книга из серии:
Лечебная гимнастика для сосудов
Лечебная гимнастика для позвоночника
Еда по законам природы. Путь к естественному питанию
Аллергошкола для мам. Лечение аллергии у детей
Гипертония. Причины, профилактика, лечение
Книга жизни. Для тех, кто отчаялся найти врачей, которые могут вылечить
Артрит и артроз
Три ключа к здоровью. Питание, очищение, закаливание
Болезни глаз. Причины, профилактика, лечение
«Врачебная порча». Фармагеддон – инструкция по выживанию
Камертон для организма. Домашняя физиотерапия
Описание книги

Внимательно читаете этикетки продуктов? Значит, вы тоже в какой-то степени фудхакер. Фудхакинг – это вольный термин, который образован от английских слов food («пища») и hacking («взламывание») и означает «раскрытие зашифрованной или скрытой информации о свойствах пищи».

Все знают, что гамбургер с картофелем фри – это крайне вредная еда, но тогда почему все едят это? Просто потому, что никто так и не удосужился обратиться к точным цифрам и фактам, стоящим за этим утверждением. Многие пугаются одного лишь слова «глютен», но не знают, почему именно. Немало людей ищут этикетки с заветными словами «0 % холестерина», но поди спроси у них, точно ли это более здоровый выбор…

Юрий Гичев – кандидат медицинских наук и автор более 10 книг о питании – познакомит вас с азами фудхакинга очень весело и увлекательно. Из коротких рассказов вы узнаете, почему наш мозг выбирает соленое и сладкое, чем опасна диета Аткинса, есть ли разница между белым и бурым сахаром и многие другие секреты питания.

Отзывы 3
С
Сергей Карпенко
08 февраля, 15:11

Отличная книга! Для желающих похудеть и иметь здоровое тело очень понятно объяснены основы питания. Для любителей крайностей объяснено почему нельзя есть только фруктики( они же полезные), почему нельзя питаться только белками, почему нужно принимать витамины, и т.п. Однозначно рекомендую к прочтению.

+1
v
vestadorogova
15 февраля, 16:32

Начало книги с трудом, но затянуло. Специфический язык. Для меня не близок. Рассказывается про гликемический индекс, почему мы хотим есть сахар или картошку. И почему нам не нравится здоровая еда. Первая часть книги в основном научная, вторая часть книги похожа на мнение автора. По Италию, про пользу пшеницы.. к слову отмечу пшеница для итальянцев, для жителей цфо – была рожь. Пшеница сейчас полна нитратов и химикатов, здоровым этот продукт нельзя назвать. К тому же первая ракетка мира говорит о своих победах, именно благодаря отказу от молочки и глютена.

Так же автор противоречит сам себе, в первой части книги говорит о том, что есть люди приверженцы здорового питания, и они не не понимают как можно есть пиццу и сладости, а во повторной части говорит, как же жить без пиццы и моцареллы. Книга оставила не приятные впечатления. Что автор пропагандирует дальше есть сахар, пшеницу, молочку и прочее,.. простит меня автор, если я его не правильно поняла.

0
М
Марина Булаева
05 февраля, 18:33

Книжка для совсем новичков , кто не знает что такое хорошо а что такое плохо из продуктов , какие бывают жиры углеводы и тд , если вы давно в этой теме в принципе ни чего нового для себя не узнаете , вообщем как для новичка книга на 5, простенько и понятно , для знающих скучно

0
Оцените книгу
  • Возрастное ограничение: 16+
  • Дата выхода на ЛитРес: 21 января 2020
  • Дата написания: 2020
  • Объем: 200 стр., 23 иллюстрация
  • ISBN: 978-5-4461-1608-9
  • Правообладатель: Питер
Читай где угодно
и на чем угодно
Как слушать читать электронную книгу на телефоне, планшете
Доступно для чтения
Читайте бесплатные или купленные на ЛитРес книги в мобильном приложении ЛитРес «Читай!»
Откройте «»
и найдите приложение ЛитРес «Читай!»
Установите бесплатное приложение «Читай!» и откройте его
Войдите под своей учетной записью Литрес или Зарегистрируйтесь
или войдите под аккаунтом социальной сети
Забытый пароль можно восстановить
В главном меню в «Мои книги» находятся ваши книги для
чтения
Читайте!
Вы можете читать купленные книги и в других приложениях-читалках
Скачайте с сайта ЛитРес файл купленной книги в формате,
поддерживаемом вашим
приложением.
Обычно это FB2 или EPUB
Загрузите этот файл в свое
устройство и откройте его в
приложении.
Удобные форматы
для скачивания
FB2, EPUB, PDF, TXT Ещё 10
Купите 3 книги одновременно и выберите четвёртую в подарок!

Чтобы воспользоваться акцией, добавьте 3 книги в корзину:

1.2.