Чизкейк внутри. Сложные и необычные торты – легко!PDF

Оценить книгу
4,4
179
26
Отзывы
117страниц
2017год издания
PDFформат
Книга из серии:
Лечимся вкусно! Рецепты и рекомендации ведущих диетологов
Кулинарная КОНСЕРВАтория. Проверенные годами и поколениями рецепты заготовок от классических до экзотических
Мисс Вареничная. Любимые и необычные вареники, пельмени и кое-что еще
Кулинарные сюжеты деревенской жизни
Пироги и кое-что еще… 2
Искусство идеального пирога. Большая книга
Мировая колбаса. Как делать домашнюю колбасу, сосиски и сардельки
Искусство карвинга. Мастер-классы для начинающих
Уютные завтраки
Национальные пироги
Безупречный стейк. Приготовление от А до Я
Описание книги

Создайте свою персональную сладкую историю под руководством популярного блогера Вика-Бейкери (56 тыс. подписчиков в Инстаграм). Роскошные, но доступные рецепты, советы по выбору инвентаря и продуктов, простые шаги к лучшим бисквитам, кремам и муссам. Фото чизкейков и десертов выглядят как прекрасная вдохновляющая кулинарная открытка. И это книга не про обычные торты, где только коржи и крем. Это книга, в которой сочетаются необычные вкусы, текстуры и техники. Свести любимых с ума вкусом и декором волшебных тортов «как с картинки» – элементарно!

Отзывы 26
E
E29052017
30 августа 2018, 15:53

Задумка неплохая, художественные фотографии, но вот текст… По моему мнению, текст обошёлся без работы редактора: есть грамматические ошибки, есть рецепты, где в перечне продуктов отсутствует ингредиент, который присутствует в описании (желток на странице 28), во многих рецептах нет понятного перехода от приготовления одного продукта к другому (от теста к крему или карамели, или т.п.) и приходится догадываться, какие «сложить все ингредиенты в чашу» (страница 81). Но после изучения рецепта лимонно-черничного чизкейка (стр. 31) я полностью потеряла доверие к автору: для приготовления лимонного курда предлагается смешать лимонный сок с молоком и поставить на огонь!!! Но молоко же моментально свертывается от кислоты и при нагревании расслаивается на творог и сыворотку! Неужели автор реально готовила по предложенным рецептам???

+24
N
Notarget
13 февраля 2019, 23:20

Жена была очень довольна получить эту книгу. Чтобы использовать на кухне и не бояться испортить полиграфию, распечатал на принтере и сделал брошюровку.

В ней же она делает собственные пометки к рецептам.

С мужской точки зрения не все рецепты дают результат, про который скажешь «Вах!!!!», но, тем не менее, многие чизкейки и тортики мне понравились.

+3
v
vk_15663413
20 января 2019, 16:27

понравилась, но есть недочеты, нужно дорабатывать некоторые рецепты.

но я смотрела,что многие домашние кондитеры готовят именно по этим книгам)

+2
j
jana
15 марта 2019, 10:18

Приятная книга. Красивые фото. Пока пробовала только творожную запеканку. Получилось очень вкусно. Муж взял добавку :) А это наивысшея оценка вкусности :))

+1
n
nastyabelyaeva16
12 марта 2019, 16:13

Замечательная книга! Есть рецепты которые можно использовать для обычной выпечки к чаю, а есть изысканные рецепты тортов к праздникам. Особенно вдохновляют иллюстрации к рецептам,сразу хочется пойти готовить))

+1
Ещё 5 отзывов
Оцените книгу
  • Возрастное ограничение: 16+
  • Дата выхода на ЛитРес: 19 апреля 2018
  • Дата написания: 2017
  • Объем: 117 стр.
  • ISBN: 978-5-699-90282-8
  • Общий размер: 7 MB
  • Общее кол-во страниц: 117
  • Размер страницы: 190 x 250 мм
  • Издатель: ХлебСоль
  • Правообладатель: Эксмо
Читай где угодно
и на чем угодно
Как слушать читать электронную книгу на телефоне, планшете
Доступно для чтения
Читайте бесплатные или купленные на ЛитРес книги в мобильном приложении ЛитРес «Читай!»
Откройте «»
и найдите приложение ЛитРес «Читай!»
Установите бесплатное приложение «Читай!» и откройте его
Войдите под своей учетной записью Литрес или Зарегистрируйтесь
или войдите под аккаунтом социальной сети
Забытый пароль можно восстановить
В главном меню в «Мои книги» находятся ваши книги для
чтения
Читайте!
Вы можете читать купленные книги и в других приложениях
Скачайте с сайта ЛитРес файл купленной книги в формате,
поддерживаемом вашим
приложением.
Обычно это FB2 или EPUB
Загрузите этот файл в свое
устройство и откройте его в
приложении.
Купите 3 книги одновременно и выберите четвёртую в подарок!

Чтобы воспользоваться акцией, добавьте 3 книги в корзину:

1.2.