16+
аудиокнига

Длительность книги 46 мин.

16+

Екатерина Бокучава. Как сделать успешный бизнес, похожий на его владельца

аудиокнига
Нет в продаже

О книге

В гостях у Владимира Мариновича – Екатерина Бокучава, в прошлом светский хроникер журнала Собака.ру, журналист с 15-ти летним стажем, совладелец бутика ювелирных украшений Stephen Webster, идеолог и совладелец галереи современных ювелирных украшений Laboratory. Также Екатерина является идеологом и совладельцем ресторана «Ме100» образца 2003-2006 года и идеологом, шеф-поваром и совладельцем «Места» открытого в 2010 году. Любовь к гастрономии, постоянные путешествия и дружба со многими интересными поварами Англии, Франции и Италии, а так же давняя мечта встать к плите своего собственного ресторана, превратили профессионального журналиста в шеф-повара одного из самых известных и любимых горожанами заведений Санкт-Петербурга. Как будучи известным журналистом стать владельцем своего бизнеса?Как реализовать свою мечту и открыть свой ресторан?Почему важно создавать непередаваемую атмосферу в своем бизнесе?Что нужно для того, чтобы создать с нуля ювелирный магазин и вывести его на уровень?Как совмещать ведение нескольких проектов и не при этом уставать?Чем мотивировать сотрудников для достижения результатов?Почему важно помогать своим сотрудникам даже по личным вопросам?Как продвигать свои услуги через социальные сети?Работа в «Месте» для Екатерины – в первую очередь любимое занятие и то место, где она имеет возможность расти в профессиональном плане, так как меню заведения меняется каждые три месяца, а команда ресторана не меняется почти десять лет, что делает возможным отвечать требованием и вкусам своих постоянных гостей, а так же гостей нашего города. В справочнике Lonley planet «Место» значится в десятке самых рекомендуемых к посещению мест Петербурга.

Оставьте отзыв

Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв

Описание книги

В гостях у Владимира Мариновича – Екатерина Бокучава, в прошлом светский хроникер журнала Собака.ру, журналист с 15-ти летним стажем, совладелец бутика ювелирных украшений Stephen Webster, идеолог и совладелец галереи современных ювелирных украшений Laboratory.


Также Екатерина является идеологом и совладельцем ресторана «Ме100» образца 2003-2006 года и идеологом, шеф-поваром и совладельцем «Места» открытого в 2010 году.


Любовь к гастрономии, постоянные путешествия и дружба со многими интересными поварами Англии, Франции и Италии, а так же давняя мечта встать к плите своего собственного ресторана, превратили профессионального журналиста в шеф-повара одного из самых известных и любимых горожанами заведений Санкт-Петербурга.


  • Как будучи известным журналистом стать владельцем своего бизнеса?
  • Как реализовать свою мечту и открыть свой ресторан?
  • Почему важно создавать непередаваемую атмосферу в своем бизнесе?
  • Что нужно для того, чтобы создать с нуля ювелирный магазин и вывести его на уровень?
  • Как совмещать ведение нескольких проектов и не при этом уставать?
  • Чем мотивировать сотрудников для достижения результатов?
  • Почему важно помогать своим сотрудникам даже по личным вопросам?
  • Как продвигать свои услуги через социальные сети?


Работа в «Месте» для Екатерины – в первую очередь любимое занятие и то место, где она имеет возможность расти в профессиональном плане, так как меню заведения меняется каждые три месяца, а команда ресторана не меняется почти десять лет, что делает возможным отвечать требованием и вкусам своих постоянных гостей, а так же гостей нашего города.


В справочнике Lonley planet «Место» значится в десятке самых рекомендуемых к посещению мест Петербурга.

Аудиокнига Владимира Мариновича «Екатерина Бокучава. Как сделать успешный бизнес, похожий на его владельца» — скачать в MP3 или слушать онлайн.
Возрастное ограничение:
16+
Дата выхода на Литрес:
29 сентября 2017
Длительность:
46 мин. 40 сек.
Правообладатель:
Маринович Владимир
Формат скачивания:
m4b, mp3