Об авторе
Александр Селезнёв – кондитер, теле- и радиоведущий, автор десятков книг по кулинарии.
Мальчик, который мечтал стать кондитером
Александр Селезнёв родился 8 марта 1973 года в Подольске. Перенеся в детстве свинку и краснуху, мальчик лишился слуха, но это никак не повлияло на его жизнь. Обладая врожденным чувством ритма, Александр занимался танцами и музыкой. После школы молодой человек поступил в текстильную академию, но вскоре понял, что хочет быть кулинаром.
Поступить в кулинарный колледж Селезнёву удалось лишь с третьего раза. Проблема заключалась в плохом знании языков, но Саша пообещал приемной комиссии подтянуть навыки – так целеустремленный юноша был принят. Молодой человек также окончил текстильную академию, перейдя на вечернее отделение.
Кулинарные достижения
Сейчас Александр является абсолютным чемпионом России по кондитерскому мастерству, лауреатом Кубка Мира по кулинарии в Люксембурге, золотым призером чемпионатов России по кондитерскому искусству, а также обладателем дипломов кулинарных школ Франции, Швейцарии и Бельгии. Он руководит «Кондитерским домом Александра Селезнёва», ведет программу «Сладкие истории» на телеканале «Домашний», а также одноименную радиопрограмму на «Радио Алла». Александра нередко называют «любимым кондитером Аллы Пугачёвой».
Селезнёв опубликовал более пяти десятков книг, среди которых следующие:
- «Библия кондитера»;
- «Воскресные обеды. Идеи праздничного стола»;
- «Низкокалорийные десерты»;
- «Сладкие рецепты. Готовим вместе домашнюю выпечку»;
- «Новогодние сладости» и множество других.
Издания дополнены качественными фотографиями, подробными описаниями процесса приготовления блюд, личными отзывами и рекомендациями автора. Благодаря этим публикациям каждый желающий сможет почувствовать себя настоящим мастером кулинарного искусства.
ЛитРес предлагает скачать книги Александра Селезнёва, которые содержат множество секретов приготовления десертов, диетических блюд, выпечки и других угощений. Для загрузки на смартфон, ридер, ноутбук или другое электронное устройство доступны различные форматы: fb2, pdf, txt, epub.
