Об авторе
Василий Емельяненко – российский шеф-повар, популярный видеоблогер, телеведущий, автор кулинарных книг.
Внезапная смена профессии
Василий Емельяненко родился 28 декабря 1979 года в городе Ачинск, Красноярского края. После школы он учился в техникуме на электромеханика, а затем окончил Восточно-Сибирский институт туризма, который находится в Красноярске. Получив диплом, Емельяненко переехал в Москву, где в течение восьми лет работал на телеканале «ТНТ» в отделе рекламы. Полученный опыт коммуникабельности позже ему очень помог в общении с клиентами.
Повзрослев, Василий задумался о смене профессии. Несмотря на то, что в юности его совершенно не привлекала кулинария, он решил обратить внимание именно на эту сферу деятельности. Приложив немало усилий, ему удалось за несколько лет стать известным поваром, услуги которого весьма востребованными.
Секреты кулинарного мастерства
Емельяненко признается, что основным вдохновителем на смену рода деятельности стала его жена. Именно она первая заметила талант, который скрывался в поваре все эти годы. В результате Василий начал изучать кулинарные журналы, из которых получал основную массу знаний обо всем, что его интересовало:
- разнообразие специй и их применение;
- техники приготовления продуктов;
- китайская культура чаепития;
- блюда народов мира.
Став шеф-поваром, Емельяненко продолжает повышать квалификацию, проходя курсы за рубежом. Чтобы поделиться знаниями и опытом, он снимает видеоролики, которые набирают миллионы просмотров. Кроме того, в 2023 году Василий выпустил книгу «Любимые блюда. Избранные рецепты», в которой поделился секретами приготовления и подачи угощений.
