Об авторе
Зарема Гаджиева – популярный блогер с аудиторией более двух миллионов человек, автор кулинарных книг.
Любовь к кулинарии
Зарема Хаджиева родилась в 1977 году Чечне, но позже семья переехала в Ростов-на-Дону. Родителям пришлось много работать, чтобы обеспечить детей всем необходимым. Чтобы помочь им, Зарема с юных лет начала хозяйничать на кухне, готовя традиционную еду и придумывая новые рецепты. Вскоре она начала печь пироги на продажу, что принесло семье дополнительный доход.
Как и многие чеченские девушки, Зарема Хаджиева очень рано вышла замуж, а затем стала матерью пятерых детей. Однажды муж посоветовал ей зарегистрироваться в социальных сетях, чтобы отслеживать публикации их детей-подростков. Но вскоре Зареме захотелось поделиться домашним рецептом домлямы с курицей, с чего и началась ее карьера блогера.
Успех кулинарного блога
Несмотря на то, что во время готовки Хаджиева не пользуется кухонными весами и все ингредиенты использует «на глаз», ее рецепты пользуются невероятной популярностью. В настоящее время ее блог насчитывает более двух миллионов подписчиков и продолжает развиваться.
В 2019 году Зарема Гаджиева выпустила книгу «Восток – дело вкусное!», а через год вышла еще одна – «Пеки со мной и радуй». В этих публикациях собраны популярные рецепты разных народов:
- чеченские;
- татарские;
- узбекские;
- турецкие;
- азербайджанские;
- дагестанские;
- казахские;
- грузинские.
Книги, выпущенные многомиллионными тиражами, были быстро раскуплены. Фуд-блогер признается, что ее поклонников можно найти почти в любой стране мира.
