Цитата из книги «Один день»
Кукурузные лепешки-это тако, пшеничные- буррито. Есть более простой способ отличить одно от другого: если что-то крошится у тебя в руках и жжется- это тако, если хлюпает, разбрызгивая по рукавам красный жир- буррито. Вот буррито. Кладем начинку, обжариваем во фритюре, посыпаем сыром и кладем в гриль, чтобы сыр расплавился: получается энчилада. Тортилья это тако с начинкой, а если у тебя буррито, куда начинку принято класть самим, мы имеем дело с фахитас.
Жанры и теги
Возрастное ограничение:
16+Дата выхода на Литрес:
18 января 2015Дата перевода:
2011Дата написания:
2009Объем:
480 стр. 1 иллюстрацияISBN:
978-5-389-17734-5Переводчик:
Правообладатель:
Азбука-АттикусВходит в серию "Азбука-бестселлер"
