Цитата из книги «Кето-диета. Ваш 30-дневный план потери веса, баланса гормонов, улучшения работы мозга и победы над болезнями»

Имбирь обладает противовоспалительными свойствами и может регулировать уровень сахара в крови. В одном из исследований имбирь помог снизить уровень сахара в крови на 12 % и улучшить долгосрочный контроль уровня сахара в крови на 10 %. 23 ● Корица полезна для сердца, поскольку она снижает уровень холестерина, триглицеридов и кровяного давления, а также может помочь в борьбе с диабетом благодаря свойству понижать уровень сахара в крови и повышать чувствительность к инсулину. ● Кайенский перец. Было обнаружено, что кайенский перец снижает аппетит. Те, кто употребляет его с завтраком (я люблю посыпать им яйца), склонны съедать меньше калорий за день. Он также способствует сжиганию жиров и является мощным противовоспалительным средством. ● Черный перец – антиоксидант, который помогает стабилизировать уровень сахара в крови. Исследования, опубликованные в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences , показывают, что пиперин – вещество, входящее в состав зерен перца, – ускоряет обмен веществ, 24 что делает его эффективным средством для снижения веса и борьбы с диабетом.