Подарите скидку 10%
Посоветуйте эту книгу и получите 14,01 ₽ с покупки её другом.
Основной контент книги Гигиена питания. Лабораторный практикум по гигиенической экспертизе пищевых продуктов
Текст
Объем 240 страниц
2016 год
Гигиена питания. Лабораторный практикум по гигиенической экспертизе пищевых продуктов
Бесплатно
140 ₽
О книге
Приведена пищевая и биологическая ценность молока и молочных продуктов, мяса и мясных продуктов, рыбы и рыбных продуктов. Описана гигиеническая экспертиза пищевых продуктов в соответствии с действующими нормами и правилами, принятыми в Республике Беларусь. Дана потребительская оценка качества основных пищевых продуктов.
Для студентов медико-профилактических специальностей учреждений высшего образования, работников пищевой промышленности и общественного питания.
Сначала популярные
Учебник хороший. В учебнике приведены пищевая и биологическая ценность молока и молочных продуктов, мяса и мясных продуктов, рыбы и рыбных продуктов. Описана экспертиза пищевых продуктов. Дана потребительская оценка качества основных пищевых продуктов. Единственная претензия у меня к плохому еле заметному качеству скана таблиц. Таблицы отпечатаны еле заметно, приходиться разбираться что там написано. Это неуважение от издательства продавать учебники с таким плохим еле заметным сканом таблиц, но а сам текст книги написан хорошо
Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв
Книга Я. Л. Мархоцкого, Натальи Бацуковой «Гигиена питания. Лабораторный практикум по гигиенической экспертизе пищевых продуктов» — скачать в fb2, txt, epub, pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Отзывы, 1 отзыв1