Подарите скидку 10%
Посоветуйте эту книгу и получите 19,51 ₽ с покупки её другом.
0+
текстPDF
Объем 54 страницы
2023 год
Технологическое оборудование мясной промышленности. Шприц колбасный. Учебное пособие для вузов
текстPDF
195 ₽
О книге
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции зарубежных и российских колбасных шприцев. Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям: «Технологические машины и оборудование», «Автоматизация технологических процессов и производств», «Продукты питания животного происхождения», «Продукты питания из растительного сырья». Книга может быть полезна аспирантам, научным работникам, специалистам пищевых отраслей, универсамов, магазинов, ресторанов.
Входит в серию "Высшее образование (Лань)"Все книги серии
Входит в серию "Высшее образование (Лань)"
Оставьте отзыв
Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв
Описание книги
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции зарубежных и российских колбасных шприцев. Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям: «Технологические машины и оборудование», «Автоматизация технологических процессов и производств», «Продукты питания животного происхождения», «Продукты питания из растительного сырья». Книга может быть полезна аспирантам, научным работникам, специалистам пищевых отраслей, универсамов, магазинов, ресторанов.
Книга В. В. Пеленко, Н. А. Зуева «Технологическое оборудование мясной промышленности. Шприц колбасный. Учебное пособие для вузов» — читать онлайн на сайте. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Возрастное ограничение:
0+Дата выхода на Литрес:
29 ноября 2023Последнее обновление:
2023Объем:
54 стр. ISBN:
978-5-507-47866-8Общий размер:
1.4 МБОбщее кол-во страниц:
54Правообладатель:
Издательство ЛАНЬ
