Зачем во все блюда кладут противный лук? Анатолий Казаков, шеф-повар

В этом выпуске Ануша, Ваня и Егор пообщались с Анатолием Казаковым. Он начал работать на кухне в 14, и с тех пор уже больше 20 лет каждый день кормит жителей Москвы вкусной едой. Сейчас Анатолий — шеф-повар ресторанов Benedict и Selfie (последний занимает 65-ое место в мире!).    В каком возрасте и где нужно учиться на повара? Как попасть в хороший ресторан? Почему еда в ресторанах такая дорогая, а в Макдоналдсе все равно вкуснее? Может ли Анатолий есть еду своей мамы? И что бы он сказал себе 14-летнему?    Послушать подкаст «Экспекто Патронум», о котором мы рассказывали в выпуске, можно здесь:  - По умной ссылке: we.fo/1492305203     - На «Яндекс.Музыке»: https://music.yandex.ru/album/9529129  - В приложении «Радио Arzamas»: https://arzamas.academy/radio/announcements/expecto-krolik?app=meta    Вступайте в нашу группу в VK — https://vk.com/sobacast  Подписывайтесь на YouTube — https://cutt.ly/Owb9CNY Instagram — http://instagram.com/sobacast/ Продюсеры — Полина Агаркова, Алина Белят Звукорежиссер — Павел Цуриков Композитор — Илья Аржадеев Дизайн обложки — Юрий Остроменцкий   ________________ Это подкаст студии "Либо/Либо"  — libolibo.ru Instagram студии  — instagram.com/libolibostudio Наш YouTube канал — youtube.com/c/ЛибоЛибо Группа в VK  — vk.com/libolibostudio