Основной контент книги Треска. Биография рыбы, которая изменила мир
Аудио
аудиокнига

Длительность книги 8 ч. 11 мин.

2018 год

16+

Треска. Биография рыбы, которая изменила мир

Аудио
синхронизировано с текстом
Бесплатно
359 ₽
Подарите скидку 10%
Посоветуйте эту книгу и получите 35,91 ₽ с покупки её другом.

О книге

В книге Марка Курлански скромная треска становится главным персонажем мировой истории. Ради трески европейцы начали пересекать Атлантику – и именно благодаря треске столь дальние плавания стали возможны. Из-за трески велись войны и начинались революции, она служила основой рациона целых народов, от нее зависели экономики разных стран, и колонизация Северной Америки произошла во многом благодаря ей. Автор знакомит читателей с людьми, чья жизнь тесно связана с этой уникальной рыбой, – исследователями, торговцами, писателями, шеф-поварами и, конечно, рыбаками. Он рассказывает о тресковых войнах XVI и XX веков, делится рецептами разных эпох и показывает нам саму треску – ее повадки, эволюцию и, в конечном счете, трагедию. Треска столетиями кормила человека, но теперь нуждается в его помощи: запасы рыбы, казавшиеся неистощимыми, практически иссякли.

Другие версии

1 книга от 359 ₽
Смотреть все отзывы

Живу в Архангельске , нас , архангелогородцев , называют трескоедами , поэтому книга заинтересовала , тем более что сейчас в городе проходит книжный фестиваль " Белый июнь " ( ночи - то нынче светлые на севере ) ,на котором эта замечательная книга активно рекламируется. Конечно решила прослушать, и осталась очень довольна , в меру научная, но не занудная , много интересных фактов о любимой поморами рыбе , легенд и поверий о ней . Нисколько не жалею что купила .

Отличная книга. Очень хорошее прочтение и приятный голос, подробное, но легкое для восприятия повествование. Можно сказать, что с точки зрения истории книга оригинальна, так как рассказывает как добыча рыбы влияла на развитие колонизации и мореплавания. Почерпнул для себя много интересного. Рекомендую любителям документально-исторической литературы.

Познавательно, увлекательно, но хотелось бы в конце услышать перспективы на будущее у этой рыбы. Чувствуется, что автор не просто так ест свой хлеб с треской! Хотя бы я немного стал разбираться в этой масштабной теме.

в начале интересно, даже захватывающе, а потом книга рецептов. в качестве фона можно послушать, но не более..............

Оочень приятный голос у чтеца. И неожиданно интересная книга. Рассказали о треске с разных сторон и практически всё, что вообще можно знать об этой рыбе.

Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв

Несмотря на то что мадеру меняли на треску среднего качества, которая так и называлась – «Мадера», американские колонии перешли на ром. Он получил такое распространение, что слово «ром» иногда использовалось как общее название для всех алкогольных напитков.

Джеймс Майкл Кёрли, ирландец и острый на язык популист, критиковавший истеблишмент, возмущался по поводу термина «тресковая аристократия». Он говорил, что это «оскорбление для рыбы».

Аудиокнига Марка Курлански «Треска. Биография рыбы, которая изменила мир» — скачать в MP3 или слушать онлайн.
Возрастное ограничение:
16+
Дата выхода на Литрес:
06 апреля 2023
Дата перевода:
2023
Дата написания:
2018
Длительность:
8 ч. 11 мин. 19 сек.
ISBN:
9785001315070
Переводчик:
Правообладатель:
Издательство «Синдбад»
Формат скачивания:
Аудио
Средний рейтинг 4,3 на основе 35 оценок
По подписке
Аудио
Средний рейтинг 4,6 на основе 21 оценок
По подписке
Аудио
Средний рейтинг 1,9 на основе 34 оценок
По подписке
Аудио
Средний рейтинг 4,3 на основе 64 оценок
По подписке
Аудио
Средний рейтинг 4,6 на основе 130 оценок
По подписке
Аудио
Средний рейтинг 4,7 на основе 120 оценок
По подписке
Аудио
Средний рейтинг 4,3 на основе 182 оценок
По подписке
Аудио
Средний рейтинг 4,6 на основе 36 оценок
По подписке
Аудио
Средний рейтинг 4,7 на основе 59 оценок
По подписке
Текст, доступен аудиоформат
Средний рейтинг 4,5 на основе 33 оценок
Аудио
Средний рейтинг 4,5 на основе 51 оценок
По подписке
1x