Цитаты из аудиокниги «Страшная химия. Еда с Е-шками: из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться»
Е100 и заканчивается Е199 – это красители.
Е300 – Е399 – это антиоксиданты, они же антиокислители.
Под номерами Е200 – Е299 у нас прячутся консерванты.
Е400 – Е499 . Один из моих самых любимых классов. Стабилизаторы, загустители и эмульгаторы.
Существует иллюзия, что в ГОСТах розовые единороги скачут верхом на добрых пони, а в ТУ злодеи поливают сардельки серной кислотой и злобно хохочут.
http://www.fao.org/3/v7700t/v7700t09.htm
Бесплатно
549 ₽
Жанры и теги
Возрастное ограничение:
12+Дата выхода на Литрес:
31 июля 2021Дата написания:
2020Длительность:
7 ч. 51 мин. 17 сек. ISBN:
978-5-04-154771-4Чтец:
Издатель:
Правообладатель:
ЭксмоВходит в серию "Наука, сэр! Медицинский нон-фикшн для ума и тела"
