Книга не про диеты. Приведите себя в форму, повысьте самооценку, измените навсегда свою жизнь

Originally published in English language by HarperCollins Publishers Ltd. under the title Not a Diet Book: Take Control, Gain Confidence, Change Your Life

© 2020 James Smith Translated under licence from HarperCollins Publishers Ltd.

© Перевод, оформление, издание на русском языке. ООО «Попурри», 2023

Предисловие

По своему опыту знаю, что многие книги никогда не дочитывают до конца. Их покупают в подарок или в аэропорту перед вылетом, вы можете даже перелистать первую главу, но потом книга становится предметом интерьера и собирает пыль на вашей прикроватной тумбочке. Каждый день вы не очень уверенно обещаете себе ее дочитать, но со временем коллекция таких приобретенных по случаю изданий только пополняется.

Впервые я прочел книгу полностью, от корки до корки, в двадцать семь лет. У меня нет высшего образования, поэтому читать мне не свойственно, но в последние годы книги играют существенную роль в формировании моего мышления, мировоззрения и подхода ко многим вещам – от образа жизни до работы и от ношений.

Признаюсь, писать эту книгу было нетрудно. Мне хотелось столь многим вещам вас научить, но я не был уверен, что смогу уместить это все в одной книге. Просто знайте: любая из глав может изменить вашу жизнь к лучшему… если, конечно, вы решите ее прочесть. Здесь нет пустословия: каждая страница посвящена важным для вас аспектам – вашим проблемам, трудностям и тому, как вы можете с ними справиться.

Любой из вас найдет в этой книге одно простое предложение, которое навсегда перевернет его представление о жизни. Однако эта фраза, как и все то, что здесь изложено, не сможет вам помочь, если вы просто забросите книгу на полку – к остальным предметам интерьера.

Я написал эту книгу не для себя, а для вас. В ней есть все, что вам нужно, чтобы начать новую главу своей жизни. Вы обретете четкое видение того, как улучшить не только физическую форму, но и отношения, какие-то аспекты профессиональной деятельности, а также общее мировосприятие.

Когда вы перевернете последнюю страницу этой книги, ваша жизнь изменится. Обретя новые знания, вы почувствуете себя подкованными и уверенными.

Те из вас, кому не удастся добраться до последней страницы, окажут медвежью услугу и себе, и окружающим. Скажу без ложной скромности, что эту книгу действительно стоит прочесть до конца.

Короче говоря, после того как вы ее прочтете, мир уже не будет прежним.

Готовы? Тогда начнем.

Джеймс

Часть I. Основы

Вступление

Первая часть может оказаться немного не такой, как вы ожидали. По крайней мере, я на это надеюсь. И могу предположить, что раз вы выбрали эту книгу, значит, хотите реальных, кардинальных перемен, которые положительным образом сказались бы на всех сферах вашей жизни. Поэтому подборка последних фитнес-трендов или новомодных диет дела не решит. Важно заложить прочные основы будущего успеха, прежде чем думать или говорить о том, каким будет конечный результат. В следующих главах я намереваюсь превратить ваш ум в чистый лист, стерев из него все мифы о бесполезных диетах, распространенные заблуждения и откровенную дезинформацию, и перезагрузить ваше мышление, чтобы вы начали представлять и даже чувствовать свое будущее.

Листая страницу за страницей, мы с вами будем докапываться до причин ваших возможных неудач. Осмелюсь предположить, что покупка этой книги вряд ли является вашим первым шагом к здоровой и полноценной жизни. И хотя чтение может показаться вам несколько утомительным, тем более что в интернете наверняка полно готовых универсальных решений, просто поверьте мне: чтобы научиться бегать, нужно сначала научиться ходить, следовательно, если бы было так просто добиться долговременных изменений, мне бы не пришлось писать книгу. Но как только вы ее дочитаете до конца, все встанет на свои места. Вы будете готовы начать ту жизнь, о которой всегда мечтали, и достигать поставленных целей.

Дайте мне шесть часов на то, чтобы срубить дерево, и я буду четыре часа затачивать топор.

Авраам Линкольн

СПРАВОЧНЫЙ МАТЕРИАЛ

На протяжении всей книги я ссылаюсь на исследования, полный текст которых вы при желании можете изучить на соответствующих онлайн-ресурсах, список источников. Многие из них ссылаются на другие исследования при обсуждении определенных вопросов или тем; это удобно для тех, кто хочет побродить по дебрям научных данных. Я также составил список дополнительной литературы и настоятельно рекомендую ее прочесть.

Современная индустрия фитнеса

В современном мире немало отраслей экономики, нацеленных на удовлетворение желаний и потребностей людей в плане улучшения или облегчения их жизни. К примеру, автомобильная промышленность позволяет нам приобретать всевозможные транспортные средства как для поездок на работу, так и для семейных путешествий. Это важная отрасль, продукция которой стоит недешево, но потребители готовы платить за решение своей транспортной проблемы, комфорт и свободу передвижения, а значит, ситуация складывается взаимовыгодная. Похожая история и с индустрией фитнеса: теперь, более чем когда-либо, люди нуждаются в решении проблем со здоровьем и физической формой, но организации, наживающиеся на потребителях, водят их за нос и вводят в заблуждение относительно того, как можно себе помочь и особенно похудеть.

Фитнес-индустрия должна демонстрировать людям возможности человеческого организма, мотивировать их больше двигаться и использовать потенциал своего тела – единственной оболочки, в которой они проводят всю свою жизнь. Если бы у вас была всего одна машина до конца жизни, вы бы лучше о ней заботились? Именно такими идеями надо побуждать каждого из нас больше тренироваться. Вот на что нам следует обращать внимание, опасаясь за свое здоровье или рассматривая свои удручающие фотографии.

Спортзалы должны быть переполнены пышущими энтузиазмом клиентами, которым опытные тренеры оказывают всяческое содействие и помогают чувствовать себя максимально комфортно, а диетологи дают профессиональные консультации по вопросам питания. И там должно быть множество точных, научно подтвержденных рекомендаций, которым люди могут следовать и знать, что проводят время в спортзале и вне его с пользой. Было бы неплохо, если бы и государственные директивы в этом плане были более полезными; разве не забавно, что в разных странах они разные, притом что проблема ожирения у всех одна?

Новомодные диеты должны высмеиваться потребителями, прекрасно понимающими механизм снижения веса. «Нет, спасибо», – должны отвечать они тем, кто рекламирует программы похудения на сельдерее и капусте и продает алоэ вера (которым раньше пользовались после загара) как средство для сжигания жира.

Все мы должны иметь хоть какое-то представление о своей суточной потребности в калориях, а также о том, сколько нам нужно есть, чтобы оставаться в хорошей форме. Нам нужно научиться корректировать свой рацион при незначительном наборе веса, чтобы можно было наслаждаться отсутствием ограничений, когда в них нет необходимости. Тогда лишние граммы не будут вызывать панику, потому что мы будем знать, как их сбросить. Мы должны быть способны прикинуть калорийность любого продукта и то, насколько можем вследствие его употребления в пищу поправиться, ведь взвешиваем же мы свои финансовые возможности, разглядывая дорогие часы или дизайнерскую сумку. Никаких матриц и двоичных расчетов с жареной картошкой; мозг должен работать как калькулятор, оценивая количество съеденного за день и принимая решения, необходимые для того, чтобы не превысить суточную норму калорий.

И все это, заметьте, без фанатизма. Однако если бы так на самом деле обстояли дела в сфере фитнеса, я бы не писал эту книгу.

К сожалению, нынешнее состояние фитнес-индустрии весьма далеко от моего утопического описания. Его можно назвать плачевным, и хуже всего то, что народ не представляет масштабы катастрофы, продолжая тратить львиную долю своих доходов на дорогие абонементы в тренажерный зал, клубные карты, программы питания, пищевые добавки, новомодные диеты и «чудодейственные» напитки для похудения.

Не только врачи и юристы, но и представители большинства профессий сталкиваются с правовыми последствиями того, что можно считать халатностью или даже некомпетентностью. К сожалению, сфера фитнеса практически не регулируется законодательством, а потому привлечь к ответственности за вредный совет или откровенное надувательство невозможно. Отсюда и столько «экспертов» в социальных сетях, которые плодят всевозможную дезинформацию и оставляют людей, нуждающихся в помощи, в состоянии еще большей фрустрации и беспомощности. На момент написания этого материала для продвижения в интернете пищевых добавок, диет и даже инъекционных препаратов для снижения веса не требуется соответствующая квалификация, не говоря уже о лицензии, а ведь среди интернет-пользователей немало юных, впечатлительных подростков и пожилых людей. Это серьезный симптом плачевного состояния фитнес-индустрии – моей индустрии.

Потребитель в конечном итоге доверяет тем, у кого много подписчиков и лайков в Instagram, полагая, что получает дельные, профессиональные советы. В действительности же на этой платформе полно людей, которые обзавелись солидной аудиторией благодаря не своему опыту (он исчисляется несколькими годами, а то и месяцами), а использованию разных хитроумных инструментов (вроде двойного касания для отображения фотографий) или манипулированию вирусной природой последних трендов.

Со временем инфлюэнсер приобретает в социальных сетях все больший вес не только у спонсоров таргетированной рекламы (#AD), но и у потребителей – ищущих решение какой-то проблемы людей, которые делают умозаключение: «Ого, сколько у них подписчиков! Наверно, им можно доверять».

Еще у нас любят приглашать в прайм-таймовое телешоу какого-нибудь знатока, чтобы тот произвел своими речами фурор и вызвал бурный отклик в Twitter. Все это делается в основном ради какой угодно реакции зрителей, а вовсе не для предоставления полезной информации.

Фитнес-индустрия кишит неграмотными и некомпетентными людьми с минимальным или нулевым опытом, единственная цель которых состоит в том, чтобы нажиться на всеобщем внимании и получить очередное вознаграждение за рекламную кампанию. Универсальное решение проблемы оставляет потребителей обескураженными, и они опускают руки, виня в своих неудачах себя. Все это подрывает доверие к отрасли, и я боюсь, что многие просто перестанут искать там профессиональную помощь.

Что мы можем сделать?

Так что да, фитнес-индустрия находится в плохой форме. Иногда мне даже не хочется говорить, что я имею к ней отношение. Но считаю, что, будучи одной из самых крупных и влиятельных отраслей, мы можем изменить ситуацию к лучшему. Ожирение вскоре станет ведущей причиной смертности, и перемены необходимы уже сейчас.

Вместо того чтобы повернуться к проблемам спиной и заняться, скажем, бизнес-коучингом, где можно было бы сколотить шестизначное состояние, я пишу эту книгу, пытаясь улучшить положение дел. Для этого мне нужно разрушить существующие убеждения, на которых базируется одна из самых бесполезных и разрушительных псевдонаук^[1] и которых сегодня хоть пруд пруди.

Начнем с того, что индустрия пищевых добавок продолжает вводить потребителей в заблуждение относительно того, что им действительно необходимо, и продавать то, что людям не нужно. Это очень выгодная экономическая деятельность; большинство производителей кондитерских изделий массового производства планируют торговать основными пищевыми добавками, чтобы повысить свои доходы. И зачастую главное, что требуется для успешного осуществления подобных планов, – это внести в них ваше имя.

Квалификация персональных тренеров (ПТ) тоже оставляет желать лучшего, и тот факт, что многие ПТ оказываются в спортзале уже через шесть недель обучения, причем практически без опыта работы с клиентами, не говоря уже о ведении бизнеса, означает, что они частенько подрабатывают продажами вышеупомянутых бесполезных пищевых добавок или сетевым маркетингом. Кроме того, большинство персональных тренеров уходят из этого бизнеса в течение первых двух лет, оставляя еще большее число людей раздосадованными и разочарованными. Поэтому опыт современного тренера часто оказывается недостаточным для решения такой комплексной проблемы, как ожи рение.

Организации, занимающиеся подготовкой фитнес-инструкторов и тренеров, должны смотреть дальше разовой сделки на 3000 фунтов стерлингов и следить за тем, чтобы выпускать грамотных специалистов. Здесь на кону здоровье и качество жизни людей; заучивание восьми растяжек и названий пары костей предплечья просто не решит проблему клиента с преддиабетом, который отчаянно нуждается в помощи, чтобы восстановить здоровье и физическую форму.

Речь о том самом слоне в комнате: люди, которых мы любим, сплошь и рядом болеют, показатели здоровья с каждым днем падают, а ожирение у взрослых и детей растет. Дезинформация расцветает буйным цветом, но моя книга принесет вам неоценимую пользу, предоставив знания и инструменты, используя которые вы сможете самостоятельно улучшить свою жизнь. Вы не только изменитесь сами, но и повлияете своими взглядами и действиями на людей вокруг вас – друзей, родных, любимых и даже коллег.

Если все сработает так, как я это вижу, мы сможем поднять на новый качественный уровень не только состояние фитнес-индустрии, но и жизнь тех, кто нас окружает. Нам всем нужно впрячься в это общее дело и постараться внести в него свой посильный вклад, и тогда мы сможем в прямом смысле слова изменить мир. Думайте об этом всякий раз, когда видите эту книгу; по этой же причине можете оставлять ее на каком-нибудь видном месте (например, на подушке) или сфотографировать и установить в качестве заставки экрана своего телефона, чтобы каждый день напоминать себе о важности делать хоть какие-то усилия.

Огонь по своим

Диетолог может учиться годы, чтобы получить соответствующее образование, да еще набрать кредитов на обучение, а потом получать в два раза меньше новоиспеченного персонального тренера. Это вызывает серьезные разногласия между представителями этих профессий, которые в идеале должны дополнять друг друга, и разбивает их на два лагеря, ведущих ожесточенные дебаты в социальных медиа.

И ни тех, ни других нельзя винить в сложившейся ситуации; это просто одна из многочисленных проблем индустрии, в которой отсутствуют правовое регулирование и ответственность за дезинформацию и пропаганду в корыстных целях.

Скажу вам одно: в свое время я совершил массу ошибок в качестве персонального тренера. Естественно, я на него учился – целых шесть недель! Оглядываясь назад, не могу поверить, что меня взяли на работу с людьми – как профессионала – с такими мизерными знаниями. Нам нужно повысить квалификацию тренеров и установить для них минимальный уровень образования, чтобы мы все стартовали с одной позиции и двигались к одной цели. Это уменьшит конфликт между тренерами и диетологами и даст положительные результаты.

Вдобавок к разногласиям между людьми, принадлежащими к одной команде, многое из того, что публикуется в социальных сетях, нацелено на повышение активности, а не грамотности пользователей. Количество подписчиков и просмотров – вот за что платят социальные сети и рекламодатели, поэтому люди нередко размещают контент с интригующим названием или даже вырванными из контекста тезисами научного исследования, чтобы создать шумиху. Существует масса способов увеличить охват аудитории, и, к сожалению, народ держит нос по ветру, когда появляются тренды. Понятно, что последний, кто от них выигрывает, – это потребитель.

Фитнес-события

Если вы отправитесь на какой-нибудь масштабный фитнес-фестиваль, ожидая увидеть там выступления икон индустрии, массовое обучение тренеров и потребителей и примеры того, чего можно достичь посредством фитнеса, то будете разочарованы. На самом деле вы не увидите ничего из вышеперечисленного. Все будет больше похоже на шоу.

«Спортсмены», напичканные запрещенными препаратами, обычно стероидами, демонстрируют свои анаболические «достижения», используя фестиваль как возможность сделать крутые селфи; стенды на каждом углу рекламируют пищевые добавки, от которых в большинстве случаев пользы не больше, чем от козла молока (для меня добавки – это глазурь на торте, который даже не начинали печь).

К сожалению, быть в отличной форме не очень выгодно, несмотря на сотни тысяч, а иногда и миллионы подписчиков. Почему я так думаю? Потому что будь это так, эти «спортсмены» не коряжились бы на стенде за 100 фунтов стерлингов в день, спрашивая разрешения сходить в туалет. К тому же при всех стараниях привести себя в идеальную форму перед знаковым мероприятием вживую они выглядят совсем по-другому: в реальной жизни нет цифровых инструментов коррекции внешности, так что даже лучшая пара леггинсов не может скрыть тот факт, что большинство своих постов в Instagram они отредактировали в Photoshop.

Прогуливаясь, вы обнаружите множество маек-стрингеров, образцов протеиновых батончиков и стендов предприятий, продвигающих последний писк моды, будь то BCAA-напитки или экзогенные кетоны – относительно бесполезные пищевые добавки. Кроме того, насколько я видел, эти мероприятия стали ареной больше для самовлюбленных нарциссов, чем для профессионалов фитнес-индустрии, и грустно наблюдать, как народ ускоренными темпами подсаживается на анаболические стероиды, особенно если учесть, что многие не в курсе печальных последствий их применения.

Поймите меня правильно, у каждого из нас свой яд. У кого-то это алкоголь и вечеринки, у кого-то – ударные дозы анаболиков. Бодибилдеры в большинстве своем правильно питаются, следят за сном и ведут здоровый образ жизни, и суть моих претензий к ним состоит не в использовании ими стероидов, ибо я отношусь к этому нейтрально, а в отсутствии прозрачности в отношениях между этими бодибилдерами и их последователями и подписчиками, которых могут быть миллионы. Даже если всего 50 % из 2 миллионов подписчиков какого-то спортсмена стремятся выглядеть так, как он, это уже миллион мужчин и женщин. У этих людей разная генетика, разный социально-экономический статус, разное семейное положение, работа и т. д. Но все они будут покупать стандартное руководство этого спортсмена «Как подготовиться к пляжному сезону за 30 дней», а потом, не видя особых улучшений, приобретут рекомендуемый пакет пищевых добавок для «ускорения» прогресса. Бедолаги и не знают, что их вводят в заблуждение. Этот спортсмен, преднамеренно или нет, искажает восприятие естественных вещей, и здесь кроется фундаментальная причина низкой самооценки, недостаточной уверенности в себе и других комплексов, которые негативно сказываются на многих жизненных аспектах, а в конечном итоге и на психическом здоровье людей.

Поставьте это на повтор – и вы поймете истинную природу фитнеса в наши дни. Он стал объектом мошенничества, нарциссизма и погони за наживой. Тучные не становятся худее, а те, кто в форме, пребывают в депрессии, сравнивая себя со своими кумирами и впадая в отчаяние от повседневных усилий.

Это прозвучит цинично, но доведенный до отчаяния потребитель становится выгодным потребителем. Современные выставки индустрии здоровья и красоты, грубо говоря, демонстрируют бездомным Ferrari, после чего предлагают купить лотерейный билет: «Все это может быть вашим, если вы купите билетик (или упаковку BCAA с бесплатной доставкой)».

К сожалению, все это недалеко от правды. Говоря об использовании анаболических стероидов, я имею в виду не только мужчин, но и женщин. Люди готовы по двадцать недель себя муштровать и жестко во всем ограничивать – зачастую только ради «идеальной» кондиции у промостойки с пищевыми добавками.

Научно обоснованный подход к питанию не всегда привлекателен и, естественно, не так приветствуется социальными сетями, как крутой парень с обнаженным торсом возле Lamborghini (вероятно, взятой напрокат для фотосессии). Удосужившись посетить лекцию грамотного, оперирующего научными и фактическими данными специалиста, вы увидите:

► минимальное пространство на крошечной платформе с микрофоном, со спокойной, тихой обстановкой и такой же спокойной, тихой речью, в которую внимательно вслушиваются несколько десятков посетителей;

► небольшую группу персональных тренеров, которые действительно хотят повысить уровень своих знаний (остальные наив но полагают, что знают все о работе с людьми после шестинедельного курса обучения).

Я рискую нарваться на хейт за такие высказывания, но не собираюсь готовить кого-либо к шоу по бодибилдингу или культуризму. Считаю, что фитнес не имеет ничего общего с тем, чтобы морить себя голодом по двенадцать – двадцать недель, приобретать искусственный загар, наедаться в последнюю минуту углеводов и заставлять себя улыбаться на сцене перед судейской коллегией, притворяясь, что вы счастливы, хотя на самом деле вы истощены (настолько, что мужчины утрачивают половое влечение и испытывают проблемы с эрекцией, а у женщин нарушается менструальный цикл). Я думаю, что тем, кто так себя чувствует, а это 95 % участников фитнес-соревнований, пора уже понять, что наш организм упорно пытается рассказать нам ка кую-то мудрость тысячелетий.

Есть небольшой процент культуристов, которых я уважаю за их работу в конкурентном пространстве; остальные же поддерживают заблуждение, что без участия во всевозможных конкурсах нельзя быть достойным персональным тренером или знать тонкости работы над фигурой, и эта концепция совершенно не соответствует действительности. Я тому доказательство.

Основная негласная причина, по которой люди участвуют в фитнес-соревнованиях, заключается в создании внешнего давления, побуждающего придерживаться жесткой диеты. Испытывая приступ голода и направляясь к холодильнику, они думают о том, скольких людей подведут и разочаруют, если вылетят из соревнований. Большинство из них нанимают тренера, который следит за соблюдением режима питания и напоминает о необходимости выполнить шестьдесят минут кардиоупражнений натощак. Я считаю, что возведение в культ чрезмерных ограничений и чересчур низкого процентного содержания жира в организме вредно для здоровья. К сожалению, многие представители фитнес-индустрии страдают расстройствами пищевого поведения – просто за хорошей формой их легче скрыть. Нездоровые отношения с едой существуют на обоих концах спектра, и, судя по тому, что я видел, участие в фитнес-соревнованиях – это верный способ заработать проблемы с пищеварением и не только.

Существуют спортивные франшизы и студии-бутики для персональных тренировок, которые берут на работу ПТ только с определенным процентным содержанием жира в организме, что я также нахожу печальным. Оценка личных способностей тренера по его телосложению – это один из явных симптомов удручающего состояния фитнес-индустрии.

Что отнимает радость жизни: почему сравнение и выбор мешают вашему прогрессу

Представьте, как я говорю, что вам не нужен пресс кубиками, дабы поддерживать форму, или быть успешными, или чтобы вас любили и принимали такими, какие вы есть. Что вы можете есть пиццу и не оправдываться тем, что можно иногда устроить праздник живота. Что с вами все в порядке, просто вас намеренно вводят в заблуждение разными новомодными диетами и программами похудения, обрекая на неизбежную неудачу.

Хоть я и обозначил некоторые из основных проблем фитнес-индустрии, я здесь не для того, чтобы побудить вас окончательно от нее отвернуться. Со временем она сможет служить людям так, как положено, но необходимо изменить какие-то позиции, а для этого придется сначала смириться с положением вещей, а потом соответствующим образом расставить точки над «i»: как в том, что такое фитнес, так и в отношении конечных целей и результатов.

В корпоративном мире люди стремятся заработать побольше денег, чтобы умереть богатыми, вместо того чтобы нащупать оптимальный баланс между работой и личной жизнью. В фитнесе мы наблюдаем нечто похожее, только цель состоит в том, чтобы завести как можно больше клиентов и подписчиков, а не жить полноценной и сбалансированной жизнью.

Я просто хочу, чтобы вы знали реальность, скрывающуюся за идеальными картинками и лентой Instagram. Она обескураживает не только большинство потребителей, но и многих начинающих профессионалов. Слишком часто эти профессионалы состязаются друг с другом в физических данных, чтобы соответствовать существующим в индустрии нормам. «Джеймс, ты что, не участвуешь в соревнованиях? Что ты тогда знаешь? Почему я должен тебе доверять? Почему в профиле нет твоей фотографии на сцене?»

Действительно ли стоит тратить 95 % жизни на то, чтобы на 5 % изменить свой вес?

Для меня ответ «нет» однозначен.

Мне бы хотелось думать, что я уже добился немалых успехов в своей жизни, и осознавать, что ни один из них не связан с моими физическими данными. Я люблю быть активным, с удовольствием тренируюсь, прекрасно себя чувствую, когда правильно питаюсь, и радуюсь жизни, когда устраиваю себе праздник живота. Желаю вам того же и уверен, что, прочитав эту книгу, вы тоже будете наслаждаться отличным самочувствием.

Когда вы поймете и усвоите то, чему я собираюсь вас научить, отраслевым шарлатанам будет невероятно трудно развести вас на деньги, не говоря уже о пустой трате времени.

Фитнес-индустрия продолжает оставаться слишком экстремальной – от жестких ограничений и диет до нездорово низкого процентного содержания жира в организме, в результате чего большинство этих «спортсменов» перегорают и возвращаются к старым привычкам в питании. После соревнований по культуризму и других подобных состязаний вы в буквальном смысле, физиологически и психологически, предрасположены к набору веса.

Это особенно касается женщин, которым жировые отложения нужны больше, чем мужчинам. Редко найдешь того, кто следит за каждым граммом жира и не страдает от целого ряда проблем со здоровьем, о которых вы узнаете дальше (см. ссылку).

Кроме того, вам не говорят, что женщины, одержимые состязаниями в идеальной худобе, часто неделями не могут подолгу сидеть, потому что у них болит копчик.

Однако, когда эти женщины возвращаются к здоровому процентному содержанию жира в организме, они начинают чувствовать себя «жирными».

Да, это может звучать цинично, но я не раз наблюдал подобные вещи и потому хочу разоблачить существующие мифы о здоровье и питании, особенно когда они наносят такой ущерб не только тем, кто обращается за профессиональной помощью, но и тем, кто ее должен оказывать.

Простой пример: девочка-подросток, просматривая Instagram, может случайно дважды коснуться фотографии с хештегом #bodygoals. Эта девчушка никогда бы и не знала о соревнованиях по культуризму и не видела бы таких худющих женщин, если бы не социальные сети. Она еще не закончила школу, а уже начинает комплексовать из-за небольших жировых отложений. Я думаю, что слон в комнате – это в данном случае «спорт», способный наносить огромный урон самооценке, и этот спорт – состязания по культуризму.

В моем представлении взаимодействие персонального тренера и клиента можно сравнить с отношениями между инструктором по вождению и учеником. Разница лишь в возрастных ограничениях для получения водительских прав, но суть не в этом, а в том, что, не имея ни знаний, ни опыта, вы нанимаете кого-то, кто даст вам основы этих знаний и опыта, чтобы со временем вы могли действовать самостоятельно. Вы учитесь ориентироваться в окружающей обстановке, доверять своим инстинктам и сохранять контроль над ситуацией. Именно это должен делать для вас персональный тренер в том, что касается питания, тренировок и образа жизни в целом.

И хотя после получения водительских прав нас, возможно, нельзя назвать «готовым продуктом», мы все же больше не нуждаемся в том, чтобы кто-то всегда сидел рядом с нами, убеждаясь, что мы все делаем правильно. Улавливаете, к чему я клоню? Вот в чем повальный прокол в обучении персональных тренеров, из-за которого я долгое время чувствовал себя мошенником. Я что, инструктор по вождению, который по-прежнему сидит в машине за почасовую оплату, когда мой клиент способен ездить самостоятельно? Я не даю моему клиенту должного образования, потому что слишком переживаю за свой доход?

Представьте, что ваш приятель, с которым вы встретились выпить кофе, говорит, что за последние пару лет у него уже третий инструктор по вождению. «Третий? – воскликнете вы. – Какого черта ты им платишь, если они до сих пор не научили тебя обходиться без них?» У нас была бы реальная проблема с текучестью инструкторов по вождению, а в фитнес-индустрии это бесконечный конвейер новых методов достижения, по сути, одной и той же цели, который выглядит примерно так:

«Привет, Джеймс, я прошла HIIT (высокоинтенсивный интервальный тренинг), прошла систему питания Аткинса, сидела на низко углеводной диете за компанию с приятельницей, потом на кетогенной диете совместно с приятелем, а еще очищала организм соками по совету одной знакомой пары. И вот теперь решила обратиться к тебе».

Я не против, чтобы индустрии были прибыльными. Мы ведь живем в эпоху капитализма. Однако я против того, чтобы гиганты индустрии зарабатывали миллионы, оставляя потребителей в том же, а иногда и в более плачевном состоянии. Мы пришли к тому, что разные стороны противоречат друг другу и продвигают собственные убеждения (не подкрепленные наукой), предлагая столько вариантов для выбора, что в них можно запутаться. И из всех этих сложных и мудреных вариантов люди, страдающие ожирением и сопутствующи ми проблемами со здоровьем, в итоге не выбирают ни одного.