Книга имеет свои плюсы и минусы.
Начну с минуса, он один, но принципиальный: в некоторых рецптах используются яйца и молочные продукты, веганам они не подойдут.
Плюсов несколько:
1. большое количество рецептов, сгруппированных по основному продукту (капуста, кабачки, сладкий перец, макаронные изделия, крупы). Когда не знаешь, что приготовить, можно вдохновиться,
2. ингридиенты простые и доступные,
3. блюда несложные в приготовлении,
4. есть вступительно-ознокомительная часть.
Не строгим веганам книга точно будет полезной.
Отзывы на книгу «Вегетарианская кухня»