Рецепты для диабетиков

Выпечка

Оладушки

Для приготовления оладушек я взяла муку овсяную (смолола в кофемолке хлопья для варки, цельнозерновую муку, яйца, фитпарад (сахарозаменитель); эритротол или эритрит, стевия), ваниль или корицу (то, что Вы любите), воду 250 мл., разрыхлитель.

Яйца – 2 шт.

Ванилин по вкусу или корица

Разрыхлитель – 1/4 чайной ложки

Цельнозерновая мука – 2 ст.л.

Овсяная мука – 5 ст.л.

Вода – 250 мл.

Растительное масло – 1 ст.л.

Приготовление:

Все смешать и жарить на сковороде с антипригарным покрытием. Можно смазать рафинированным маслом. Приятного аппетита варки, цельнозерновую муку, яйца, фитпарад (сахарозаменитель); эритротол или эритрит, стевия), ваниль или корицу (то, что Вы любите), воду 250 мл., разрыхлитель

Шарлотка с мандаринами

Яйца – 2 шт.

Сахарозаменитель – 3 мерные ложки

Разрыхлитель  —1 чайную ложку.

Ваниль по вкусу.

Цельнозерновая мука – 6 ст. л. (консистенция густой сметаны)

Мандарины – 3–4 шт.

Приготовление:

Сначала взбиваем яйца с сахарозаменителем до увеличения массы в объеме. Добавляем ваниль и муку постепенно. Дольки мандаринок выкладываем по кругу. Выливаем тесто в форму. Ставим в духовку.

Выпекаем при температуре 180 градусов.

У меня электродуховка. Поэтому ориентируйтесь на свой духовой шкаф. Я держу пирог примерно 40 минут.

Приятного аппетита!

Цельнозерновой хлеб

Дрожжи сухие быстродействующие – 1 пакет

Фитпарад – 1 мерная ложка.

Вода – 250 мл.

Щепотка соли.

Мука цельнозерновая – 2–3 стакана (200 мл)

Растительное масло – 2 ст. ложки

Все соединить, замесить крутое тесто.

Поставить в теплое место для подъема минут на 40.

Затем обмять тесто и переложить в форму. Я всегда в форму кладу бумагу для выпечки и смазываю растительным маслом. Отправляю в духовку на 40–50 минут, температура 180 градусов. У ме�