Вкусные пельмени

Текст

Автор:И. В. Мельников

Из серии: Кулинария

Отзывы

Читать фрагмент

Зарегистрируйтесь
и читайте книгу бесплатно:

00:00

MasterCard Visa МИР QIWI кошелек PayPal ЮMoney Мегафон ApplePay

Отметить прочитанной

Как читать книгу после покупки

Смартфон,
планшет Компьютер,
ноутбук Ридер

Скачать:
FB2
EPUB
iOS.EPUB
Ещё 7

По вашей ссылке друзья получат скидку 10% на эту книгу, а вы будете получать 10% от стоимости их покупок на свой счет ЛитРес. Подробнее

Стоимость книги: 59,90 ₽
Ваш доход с одной покупки друга: 5,99 ₽

Чтобы посоветовать книгу друзьям, необходимо войти или зарегистрироваться

Объем: 11 стр.
Жанр: кулинария Редактировать

Вкусные пельмени

И. В. Мельников

Шрифт:Меньше АаБольше Аа

Рецепты приготовления теста для пельменей

Простое пельменное тесто

Продукты для теста: 700 г муки, 1 яйцо, 1 стакан воды, 1 чайная ложка соли.

Для приготовления простого пельменного теста надо яйцо смешать с подсоленной водой и, постепенно подсыпая муку, вымешать тесто средней густоты.

Выдержать тесто на разделочной доске 10—15 минут, прикрыв его большой опрокинутой миской.

Тесто для пельменей яичное

Продукты для теста: 400 г муки, 2 яйца, половина стакана воды, 1 полная чайная ложка соли.

Для приготовления яичного теста необходимо смешать с водой 1 яйцо и 1 желток, добавить соль. Просеять муку, сделать в ней воронку, влить подготовленную смесь и взбитый белок яйца. Осторожно, подгребая муку со всех сторон, вымешать тесто. Обсыпать кусок теста мукой, прикрыть полотенцем и дать полежать 15 минут.

Бесплатный фрагмент закончился. Хотите читать дальше?