Хороший помощник для преподавателей разных форм учреждений образования. Складское хозяйство, организация цехов, обслуживание на ООП. Рекомендую.
Сначала популярные
Отличная книга для технолога общественного питания. Все написано очень органично и понятно. Учусь только по книгам Радченко. Рекомендую к покупке!
Оставьте отзыв
Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв
Нет в продаже
Жанры и теги
Возрастное ограничение:
0+Дата выхода на Литрес:
02 сентября 2020Последнее обновление:
2020Объем:
322 стр. ISBN:
978-5-406-07380-3Общий размер:
3.0 МБОбщее кол-во страниц:
322Правообладатель:
КноРусВходит в серию "Среднее профессиональное образование (КноРус)"Все книги серии
Входит в серию "Среднее профессиональное образование (КноРус)"
Отзывы на книгу «Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания»