Розы по субботам

Нина Стожкова

Розы по субботам

Рассказ

«Господи, опять где-то ошибка!» Анна сидела за домашним компьютером, изо всех сил пытаясь сосредоточиться. Уже вечер пятницы, баланс, как назло, не сходится, а в понедельник сдавать… Аня составляла по вечерам бухгалтерские отчеты для соседней фирмы, к пятнице «халтура» обычно была готова, но сегодня… Анна то выходила на кухню покурить и попить кофейку, то включала телевизор, то рассеянно листала журнал. И все для того, чтобы даже себе не признаться: бухгалтер Брусникина, как школьница, ждет звонка. Время от времени она поднимала телефонную трубку и в который раз убеждалась: аппарат исправен. Наконец, разозлившись на себя, углубилась в цифры, и тут неожиданно громко зазвонил телефон.

– Алло, это бухгалтер Брусникина? – замурлыкал в трубке долгожданный голос. -Значит, договорились: в субботу, как всегда, после шести…

– Замечательно! Грибов нажарю, с картошкой! – обрадовалась Аня.

– А как ты собираешься их готовить? – неожиданно «тормознул» на проходном моменте собеседник.

– Что значит «как»? Как обычно: вначале отварю, а потом пожарю. С луком, – удивилась Аня.

– Вот этого, пожалуйста, не делай, – мягко попросил голос в трубке, – Грибы сразу обжаривай в масле, потом пассируй лук – отдельно, до золотистого цвета. (Только не пережарь, как в прошлый раз!) И затем туши все вместе со специями и со сметаной.

– А почему нельзя грибы вначале отварить? – удивилась Аня.

– Понимаешь, у отварных грибов теряется аромат, – терпеливо, как маленькой, разъяснял приятный голос. – Ну, ладно, насчет горячего договорились, все остальное за мной. – И в трубке послышались короткие гудки.

«Придется баланс доделывать в воскресенье, – даже обрадовалась Аня, – Может, к тому времени голова проветрится. А сейчас и так хлопот полно: надо управиться с уборкой и погладить скатерть, а завтра – приготовить грибы и, главное, привести себя в порядок: сделать прическу и маникюр, решить, что