текстОбъем 88 страниц
2021 год
текст
Прочитал, как говорится, залпом. Но так можно только читать, а пиво лучше пить медленно и со смаком и, конечно, почитывая эту интересную книгу. Спасибо Павлу Егорову – соединил приятное с полезным!
Даже не краткая история пива, а просто каталог, беглое перечисление сортов. Ни одного, примера рецептуры пива СССР. Неполные исторические сводки. К примеру, нет ни слова о знаменитом старейшем Омском пивзаводе Волочаевский.
timohin-mihail, собственно моя книжечка - это именно "краткая" энциклопедия сортов пива, рецептуру сознательно не добавлял оставляя ее для "полной" энциклопедии, да и про пивзаводы не писал, это опять же - несколько иная тема.
Если интересно, то на своей странице в VK я сейчас каждый день выкладываю описание одного советского сорта, всего их около 350 и хватит на весь этот год (за три месяца уже около сотни выложил). В этих постах информация более подробная, для многих сортов дана рецептура, также есть очень краткая история пивзаводов варившие оригинальные сорта. Но про Волочаевский завод там правда тоже ничего не будет, он оригинальных сортов не варил, только стандартные. Вот завод Юргенсона в Омске варил такой сорт - "Рибис", если есть про него информация, поделитесь, буду рад.
Моя страница в VK - https://vk.com/p_egorov
Оставьте отзыв
Сколько сортов пива было в СССР? Один – «Жигулёвское» или два – «пиво есть» и «пива нет»? А может их было целых 350?
Когда появилось «Жигулёвское» и «Рижское»? И насколько похоже современное «Жигулёвское» на то, что варили до войны?
Было ли в СССР безалкогольное пиво и наоборот – очень крепкие сорта не уступающие нынешним по содержанию алкоголя?
Варился ли в СССР эль, медовые сорта, пиво с ароматическими добавками, пшеничное пиво? Было ли пиво в СССР «живое» пиво?
В этой книге, вы найдет ответы на все эти вопросы, в ней упомянуты почти все сорта пива варимые за историю СССР. Некоторые только упомянуты, для других – даны подробные рецепты их приготовления. В качестве иллюстраций, вы увидите этикетки практически всех сортов советского пива. Это очень краткая, но энциклопедия советских сортов пива.
В формате PDF A4 сохранен издательский макет.
Отзывы
2