Сытый мозг – счастливый мозг. Еда лечит депрессию, тревогу и гнев

Для этой цели моей пациентке требовалось изменить свою диету, в которой в избытке присутствовали рафинированный сахар, очищенная мука и жирные сорта мяса, но недоставало сложных углеводов, клетчатки, листовых зеленых овощей и полезных жиров. Я также порекомендовал отказаться от еды, вызывающей воспаление, и добавить полезные для микрофлоры продукты. Аннет было предписано следовать схеме питания для целостного мозга, содержащей множество продуктов, поддерживающих микробиом. Я посоветовал ей есть ферментированные продукты, являющиеся своего рода натуральными пробиотиками , богатыми полезными бактериями. К ним относятся кимчи, вид корейской квашеной капусты, сырая квашеная капуста и квашеные овощи. Если молочные продукты не вы

аспектов обмена веществ. Белки из любых органически выращенных продуктов полезны;

Белки из любых органически выращенных продуктов полезны;

Хорошие новости? Исцеляя кишечник и микробиом, мы существенно улучшаем работу мозга. Перемещение фокуса внимания с головного мозга на целостный мозг дает нам невероятную возможность восстановить умственную работоспособность, решив целый ряд «проблем с головой». Эта книга посвящена трем из них: депрессии, тревожности и спутанности сознания.

В своей предыдущей книге « Микробиомная диета » я рассказал, как поддержка микробиома может способствовать ускорению метаболизма и снижению веса. В 2013 году появилось еще одно подтверждающее исследование, в котором уделялось внимание не столько поддержке микробиома, сколько его разнообразию . 27 Команда ученых сообщила, что испытуемые с низким микробным разнообразием были более склонны к проблемам с обменом веществ и хроническому воспалению. Возможное решение? Принимайте различные пробиотики (см. руководство по целостному мозгу, с. 209). Чередуйте их – каждые полгода меняйте используемые средства, чтобы обеспечить разнообразие и здоровье микробиома. Не менее важно употреблять пребиотики, пищу, полезную для вашего микробиома. Это позволит развиться его естественному разнообразию. (В руководстве по целостному мозгу также перечислено множество пребиотиков!)