Очень хороша я книга, всем советую. Даже если вы не повар и не связан с ресторанами, будет хорошим информативным зарядом.
Объем 189 страниц
Очень хороша я книга, всем советую. Даже если вы не повар и не связан с ресторанами, будет хорошим информативным зарядом.
Оставьте отзыв
Ты читаешь самую честную книгу о ресторанном мире. Если ты молодой ресторатор или шеф, эта книга предостережет тебя от ошибок и поможет отыскать решения множества проблем еще до их появления. Если ты опытный ресторатор, то эта книга поможет тебе взглянуть на управление глазами твоей команды, что поможет оптимизировать и усовершенствовать работу ресторана. Если тебе просто нравится ходить в рестораны — эта книга покажет тебе настоящее ресторанное закулисье.
Отзывы
1