производство мяса

Жанры
пищевая промышленность
производство мяса
Доступно по подписке
Не выбран
Доступно в абонементе
Не выбран
Формат
Язык
Высокая оценка
Не выбран
Книги с рейтингом 4 и 5 звёзд
Авторы Литрес
Не выбран
Машины и оборудование животноводческих предприятий. Учебник для СПОД. И. Грицай и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
1 801 ₽
Оценка продуктов из мяса по физико-химическим показателям. Учебное пособие для вузовА. Г. Забашта и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
858 ₽
Технологическое оборудование мясной промышленности. Машины для перемешивания фарша. Учебное пособие для СПОВ. В. Пеленко и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
286 ₽
Технологическое оборудование мясной промышленности. Куттер. Учебное пособие для СПОВ. В. Пеленко и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 4 на основе 1 оценок
234 ₽
Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов. Учебник для СПОВ. М. Позняковский и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
1 229 ₽
Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность. Учебное пособие для вузовВ. М. Позняковский и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
1 086 ₽
Технология предприятий по переработке животноводческой продукции. Учебник для вузовВ. И. Комлацкий и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
1 066 ₽
Производство высококачественной говядины с использованием генофонда абердин-ангусской и герефордской пород. МонографияЛ. А. Танана и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
663 ₽
Технология производства продуктов овцеводства и козоводства. Практикум. Учебное пособие для СПОА. Д. Волков
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
676 ₽
Теоретические основы производства продукции животноводстваА. В. Губина и др.
Текст
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
320 ₽
Теоретические основы производства продукции животноводстваВ. В. Ляшенко и др.
Текст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
320 ₽
Технологическое оборудование для переработки мясаВладимир Зимняков
Текст
Средний рейтинг 1 на основе 1 оценок
160 ₽
Ветеринарно-санитарная экспертиза. Часть 1. Санитария и гигиена промышленного производства продуктов животного происхожденияВ. О. Ежков и др.
Текст
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
320 ₽
Ветеринарно-санитарная экспертиза. Часть 2. Биологическая безопасность сырья и продуктов животного происхожденияВ. О. Ежков и др.
Текст
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
320 ₽